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山萵苣     
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年8月出版。註2:台灣的常見野花新增篇27頁,鄭元春著,渡假出版社1999年5月出版。註3:台灣野菜圖譜,食野之苹58至59頁,凌拂著,時報文化1995年出版。註4:台灣新野菜主義159頁,吳雪月著,大樹文化2000年3月出版。相關教學資源(教育部數位教學資源入口網):https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1684283
茯苓菜     
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灣自然大系珍藏版,台灣的常見野花第一輯23頁,鄭元春著,渡假出版社1994年8月出版。註3:台灣野菜圖譜,食野之苹54頁,凌拂著,時報文化1995年出版。相關教學資源(教育部數位教學資源入口網):https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1684317
紫背草     
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年8月出版。註2:台灣的常見野花新增篇22頁,鄭元春著,渡假出版社1999年5月出版。註3:台灣野菜圖譜,食野之苹48及49頁,凌拂著,時報文化1995年出版。註4:台灣新野菜主義179頁,吳雪月著,大樹文化2000年3月出版。相關教學資源(教育部數位教學資源入口網):https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1684320
扛板歸     
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8月出版。註2:台灣的常見野花新增篇106頁,鄭元春著,渡假出版社1999年5月出版。註3:台灣野菜圖譜,食野之苹99頁,凌拂著,時報文化1995年出版。相關教學資源(教育部數位教學資源入口網):https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1684303
水磨     
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利用水力推動的磨。見明.徐光啟《農政全書.卷一八.水利.利用圖譜》。
耘盪     
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一種農耕用具。形如木屐,長尺餘,闊三寸,底列短釘,其上斜置竹柄,耘田時用以推盪禾隴草泥。見明.徐光啟《農政全書.卷二二.農器.圖譜二》。
三才圖會     
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書名。明王圻與其子王思義共同編撰,一○六卷,十四門。全書以圖畫為主,附加說明文字。內容取材廣泛,涵蓋天文、地理與人事,故稱為「三才」,因為是圖表、圖譜和圖像的總會,故稱為「圖會」。書完成於明神宗萬曆三十五年(西元1607年),萬曆三十七年(西元1609年)付梓發行。
譜錄     
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2.中國圖書分類中子部圖譜的書。如:「譜錄主要收集器物、食譜、草木鳥獸蟲魚等書。」
礱磨     
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碾米去殼的農具。《鶡冠子.天則》:「若礱磨不用,賜物雖詘,有不效者矣。」明.徐光啟《農政全書.卷二三.農器.圖譜三》:「有廢磨,上級已薄,可代穀礱,亦不損米。或人或畜轉之,謂之礱磨。」
曲薄     
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養蠶的器具。多用萑葦、細竹等編成,呈圓形或長方形。明.徐光啟《農政全書.卷三十三.蠶桑.蠶事圖譜》:「曲薄,承蠶具也。」也稱為「蠶箔」、「蠶薄」。
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