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進補
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服用補品以調養身體。[例]媽媽特地燉了一隻麻油雞，給產後坐月子的大嫂進補。
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巧侔造化
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慢火
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微火、小火。[例]東坡肉需要用慢火熬燉，才能軟爛入味。
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一見如舊
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第一次見面就相處和樂融洽，如同老朋友一般。《新唐書．卷九六．房玄齡傳》：「太宗以燉煌公徇渭北，杖策上謁軍門，一見如舊，署渭北道行軍記室參軍。」也作「一見如故」。
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溘然謝世
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辭別人世，指死亡。如：「我特地燉了一鍋雞湯到醫院探視老友，想不到他已在昨夜溘然謝世。」
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肘子
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1.豬腿最上面的部位。如：「在豬肉料理中，紅燒肘子也是不錯的選擇。」《紅樓夢》第一六回：「早起我說那一碗火腿燉肘子很爛，正好給媽媽吃。」
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民安物阜
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人民生活安樂，物產豐饒。明．朱有燉《靈芝慶壽》第一折：「連理木生於後園，合歡花開在內苑，皆因中國雨順風調，民安物阜。」《清史稿．卷八．聖祖本紀三》：「雖未敢謂家給人足，俗易風移，而欲使民安物阜之心，始終如一。」也作「民康物阜」。
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薑母鴨
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選擇童身的雄性正番鴨，拌以多年生的老薑母塊莖研磨出來的薑汁燉煮而成的補品。如：「每到冬至時節，母親總會燉鍋薑母鴨給我們驅寒強身。」
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漂蕩子弟
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游手好閒四處飄泊流浪的人。明．朱有燉《誠齋樂府．卷一．散曲．醉鄉詞》：「嘗觀昔人劉庭信有風流體樂府，皆豪放不羈；乃酒席中戲漂蕩子弟之語。」
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四神湯
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中藥中的四臣：淮山、芡實、蓮子、苻苓。常另加入豬腸燉煮。對食慾不振、消化不良頗有助益。[例]母親燉了碗四神湯替我進補，以改善食慾不振的情況。
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貓頭鷹博士