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福壽餅
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一種食品。禮筵中特製的糕點，作成蝙蝠銜桃的樣子。
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磷脂質
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含磷和氮的複合脂類。廣泛存在於生物細胞中，具營養價值，可製糕點；亦是良好的乳化劑，可製肥皂、橡膠等。也稱為「磷脂」。
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太陽糕
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由白米麵加糖製成，其上捏印有小雞形狀的一種糕點。舊時用來祭祀太陽星君，因此稱為「太陽糕」。清．富察敦崇《燕京歲時記．太陽糕》：「二月初一日，市人以米麵團成小餅，五枚一層，上貫以寸餘小雞，謂之太陽糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等。」
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絲糕
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一種糕點。用小米麵、玉米麵和水等攪拌發酵蒸製而成。
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溜縫兒
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吃過正餐後，再吃些小點心，把胃填滿。如：「飯後再來些糕點溜縫兒。」
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糯米紙
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指用澱粉製成之薄膜，其薄如紙，故名之。即將澱粉調成稀漿，去除雜質，以熱水沖調，製成澱粉糊。塗在乾燥器上，待乾燥後形成一層透明薄紙。常用於糖果、糕點的包裝上，可食用。
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花糕
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一種重陽節時特製的糕點。清．富察敦崇《燕京歲時記．花糕》：「帝京景物略：麵餅面種棗栗星星然曰花糕。糕肆標綠旗。父母迎其女來食，曰女兒節。」也稱為「重陽糕」。
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綠豆糕
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一種以綠豆磨粉製成的甜糕點。
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提盒
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有提把的盒子，多為兩層或三層，形狀不一，用竹、木、金屬或搪瓷等製成。可用來盛裝飯菜、糕點等。
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南式
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舊時，北平一帶稱南方物品、食品的樣式為「南式」。如：「這家點心店專賣南式的糕點。」
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貓頭鷹博士