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菜心
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1.芥菜的粗莖。
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霉乾菜
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把芥菜的莖葉加香料鹽漬，封在瓦器裡，使它發霉，再晒乾而成，稱為「霉乾菜」。
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酸菜
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先用滾水燙白菜或芥菜，然後密封起來，使其發酵而成。因為有酸味，故稱為「酸菜」。
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芥子油
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十字花科芥菜種子壓榨過後所得的半乾性脂肪油，可供食用、藥用，或作為製肥皂的原料。
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蓋菜
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植物名。芥菜變種之一，十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉大，多皺紋，可食用，是常用蔬菜。也稱為「皺葉芥菜」。
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春菜絲兒
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把芥菜疙瘩切成細絲，然後醃製而成。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士