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薄荷
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植物名。脣形科薄荷屬，多年生宿根草本。葉對生，具短柄，長橢圓形，長三至七公分，先端銳形，邊緣有鋸齒，葉背有細斑點。夏秋間，輪繖花序腋生，萼端五裂，花冠淡紫色。其莖葉製成的薄荷油及薄荷腦，一般可為點心、糖果的調味料，並可作為驅風劑、芳香劑。
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韋應物
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浮與沉。人生豈草木，寒暑移此心。 酒星非所酌，月桂不為食。虛薄空有名，為君長歎息。 蘭蕙雖可懷，芳香與時息。豈如淩霜葉，歲暮藹顏色。 折柔將有贈，延意千里客。草木知賤微，所貴寒不易。 神州高爽地，遐瞰靡不通。寒月野無綠，寥寥天宇空。 陰陽不停馭，貞脆各有終。汾沮何鄙儉，考槃何退窮。 反志解牽跼，無為尚勞躬。美人奪南國，一笑開芙蓉。 清鏡理容發，褰簾出深重。豔曲呈皓齒，舞羅不堪風。 慊慊情有待，贈芳為我容。可嗟青樓月，流影君帷中。 春至林木變，洞房夕含清。單居誰能裁，好鳥對我鳴。 良人久燕趙，新愛移平生...
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楠
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植物名。樟科楨楠屬，常綠喬木。高者十餘丈，葉為長橢圓形，花淡綠，果實紫黑。木材堅密芳香，適合製造棟梁、器具等。
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芳菲
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1.花草的芳香。漢．無名氏〈古詩〉三首之一：「芳菲不相投，青黃忽改色。」唐．駱賓王〈帝京篇〉詩：「倡婦銀鉤采桑路，倡家桃李自芳菲。」
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周芬伶
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中國文學》 元尊文化公司 1999年2月《探索西遊記與鏡花緣》 臺灣商務印書館 2006年2月《芳香的祕教──性別、愛欲、自傳書寫論述》 麥田出版公司 2006年12月《聖與魔──臺灣戰後小說的心靈圖像（1945-2006）》 印刻出版公司 2007年3月＊傳記《憤怒的白鴿──走過臺灣百年歷史的女性》 元尊文化公司 1998年6月《孔雀藍調──張愛玲評傳》 麥田出版公司 2005年9月＊ 兒童文學《小華麗在華麗小鎮》 皇冠出版社 1993年5月 獲獎1982年以〈傳熱〉獲 聯合報散文獎1985年《花房之歌》...
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檀香
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植物名。一般指檀香科檀香屬的半寄生性常綠小喬木。分布於亞洲東南部和南太平洋島嶼上。其株高可達十公尺，葉革質，對生，卵狀橢圓形。圓錐花序。萼筒鐘狀，裂片四枚，花瓣不存。核果黑熟，近球形，徑約二十公厘。主幹和根部含有黃色芳香油，可蒸餾提取白檀油，用以製造香料、香皂和藥材。木材黃褐色，質密緻而堅韌，可用來雕刻及製飾品、家具，香味可保持數年之久。也稱為「白檀」。
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曇花
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狀莖。 花曇花的花一般著生於葉狀莖邊緣的缺刻處，其花碩大，外形獨出而美，花冠潔白，筒部則為褐色，具有芳香。一般曇花約在夜晚九點至十二點之間開花盛放，開放時花之筒部下垂翹起，凌晨前即凋謝。因而古人以「月下驚嘆，瞬間芳華」之字句形容曇花之美。而曇花之花期則通常在初夏或深秋時節。 果實曇花的果實為漿果，通常顏色為紅色。而種子則為黑色，其狀小型。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁328。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限...
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櫞
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植物名。芸香科柑屬，常綠小喬木。枝上有硬棘針，葉長橢圓形，邊緣有鋸齒狀，淡綠色。果實長圓形，皮厚而有香味，可供觀賞，也可浸過砂糖後食用。原產於印度，今臺灣亦有栽種。果皮、花、葉可提煉成芳香劑，具有經濟效益。
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鳳梨
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植物名。鳳梨科鳳梨屬，多年生草木。葉大，邊緣呈鋸齒狀，花小，淡紫色，果實也稱為「鳳梨」，形如松毬，呈橢圓形，味酸甜芳香。也稱為「波羅」、「楓梨」。
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氣味
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1.芳香或臭惡的味道。唐．杜甫〈謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶〉詩：「山瓶乳酒下青雲，氣味濃香幸見分。」《紅樓夢》第六回：「只聞一陣香撲了臉來，竟不辨是何氣味。」
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貓頭鷹博士