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獵鷹
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泛稱鳥綱鷲鷹目的猛禽。雙翅寬廣強勁，眼睛大而銳利，可在空中盤旋並準確測出獵物的位置。利爪和勾嘴是牠們最厲害的武器。生活領域廣闊，在凍原、草原、湖泊、沼澤沼澤和沙漠等不同生態環境中，皆見其蹤跡。如隼、老鷹、灰面鷲等。如：「生態環境的破壞、人類的捕殺已經使獵鷹的生存受到嚴重威脅。」
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空拳赤手
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憚於不意，列斷賁、育者，介七尺之利也。使專諸1>空拳，不免於為禽2>；要離無水，不能遂其功。世言強楚勁鄭，有犀兕之甲，棠谿之鋌也。內據金城，外任利兵，是以威行諸夏，強服敵國。故孟賁奮臂，眾人輕之；怯夫有備，其氣自倍。況以吳、楚之士，舞利劍，蹶強弩，以與貉虜騁於中原？一人當百，不足道也！夫如此，則貉無交兵，力不支漢，其勢必降。此商君之走魏，而孫臏之破梁也。」 〔注解〕
(1) 專諸：春秋吳堂邑人，生卒年不詳。曾為吳公子光刺吳王僚，事成後為僚左右所殺。
(2) 禽：通「擒」，捕捉。
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得趣忘形
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興過頭，舉止失去常態。(二)李邕是唐代知名的書法家，他學習晉代王羲之、鍾繇等大書法家的筆法，筆力雄健勁拔，善寫行楷，自成一格。宋代文學家歐陽修剛開始接觸李邕的字時，並不十分欣賞他的風格，但後來愈看愈喜歡，還從中習得不少筆法，因此寫下〈李邕書〉這篇文章，描述自己對李邕書法的感受。他從李邕的書法中，看到了王羲之、鍾繇等大書法家的風格，領悟到書法的傳承性，可以透過一個人的筆法學到其他人的精華，對技藝的增長十分有幫助。但他也強調，自己雖然受到李邕的影響，但書寫形式並不完全相同，而是取其精髓。後來「得意忘形」這句成語，就從原文中「得其意而忘其形」演變而出，指文學藝術創作上，取其精神而捨其形式。
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拉麵
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1.一種麵食。將麵粉加水和好，略放一段時間，使得水分充分滲入麵粉中，然後將它用力拉長並對折，撲上乾麵粉再拉，如此成倍數增加，拉成許多麵條。因不斷揉拉，吃起來較具韌勁。[例]這家館子的拉麵風味獨特，吸引了許多老饕。
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目空一世
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此處所列為「目空一切」之典故說明，提供參考。「目空一切」原作「目空四海」。宋朝的陳亮在〈題喻季直文編〉一文中，提到烏傷一地和他相熟的四個讀書人：喻叔奇的文章精深簡雅，愈讀愈有新意。何茂恭「目空四海」，自視甚高，什麼都不放在眼裡，但是對豪傑之士還是能降低自己的身分，以禮相待，所以讀書人也很樂意親近他。他的文章奇壯精緻，充分表達自己的意見。陳德先的文章清新勁麗，花樣不少。喻季直的文章華美活躍，反覆閱讀也不厭倦。後來「目空一切」這句成語，可能就從這裡的「目空四海」演變而出，用來形容人高傲自大，什麼都不放在眼裡。
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李邕
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人名。（西元678～747）字泰和，揚州江都（今江蘇省）人，為李善之子。唐代書法家。玄宗時任北海太守，世稱為「李北海」。為人剛正不屈，後為李林甫所害。工文，長於碑頌。精書法，初學王羲之，復自成一格。擅以行楷寫碑，筆力雄渾，風骨勁拔。有《李北海集》，碑刻有〈麓山寺碑〉、〈李思訓碑〉等。
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渴驥奔泉
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口渴的駿馬急奔向甘泉。用以比喻勁急矯健的樣子。《新唐書．卷一六○．徐浩傳》：「嘗書四十二幅屏，八體皆備，艸隸尤工，世狀其法曰：『怒猊抉石，渴驥奔泉。』」
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打對臺
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舊時戲班間互相競爭，同時演出相同節目的對臺戲，以比高下。後比喻互相競爭、較勁。如：「對面開了一家和我們性質相同的店，簡直存心跟我們打對臺。」
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夙世冤家
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前世結下的怨仇。形容積怨極深。亦常用作反語，暱稱所愛所親的人。宋．高晦叟《珍席放談．卷下》：「夏文莊，豪俊之流也，然操行多疵，清論寡與。慶歷中，自前執政拜樞密使，言者排之不已，即罷，時石守道進德頌，其序云：『……追竦白麻，又除襄為諫官，天地人神，昆蟲草木，無不喜躍。』……公怏怏銜之深，歲設水陸齋，常旁設一位，立牌曰：『夙世冤家石介人，以謂益彰石之讜言，勁節而重自暴其醜也。』」也作「宿世冤家」。
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柳公權
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人名。（西元778～865）字誠懸，京兆華原（今陝西省耀縣南）人。唐代書法家。元和進士，官至太子少師，世稱柳少師。工書法，骨力遒健，結構緊密，體勢勁媚，自成一家。與顏真卿齊名，並稱「顏柳」。傳世書跡有〈大達法師玄祕塔碑〉、〈神策軍紀聖德碑〉、〈金鋼經〉、〈蘭亭帖〉、〈寄藥帖〉等。
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貓頭鷹博士