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疑難     
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質疑責難。[例]田納履,李下整冠,難免遭人疑難。
醃製     
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以醃漬方法所製成。如:「媽媽醃製的醬非常好吃。」
果蓏     
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木實為果,草實為蓏。後用為果的總稱。《易經.說卦》:「艮為山,為徑路,為小石,為門闕,為果蓏。」唐.孔穎達.正義:「木實為果,草實為蓏。」《漢書.卷二四.食貨志上》:「菜茹有畦,瓠果蓏。」
科甲     
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漢唐取士,有甲乙等科,後世因稱科舉為「科甲」。而明清時亦稱進士、舉人出身為「科甲」。元.喬吉《金錢記》第一折:「幾年窗下學班馬,吾豈匏,指望待一舉登科甲。」《初刻拍案驚奇》卷二九:「不是科甲的人,不得當權。」
乞巧     
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相傳陰曆七月七日為牽牛、織女二星相會之期,舊俗婦女此夕必備陳果、鮮花、胭脂於庭中向天祭拜,以期擁有姣美的面貌;並對月引線穿針,以期雙手靈巧,長於刺繡織布,稱為「乞巧」。南朝梁.宗懍《荊楚歲時記.七月》:「是夕,人家婦女結綵縷,穿七孔針,或以金銀鍮石為針,陳几筵酒脯果於庭中以乞巧。」也作「祈巧」。
白淨     
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潔白乾淨。[例]她生就一張白淨的子臉。
七夕     
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農曆七月七日夜晚。相傳天上牛郎織女於這晚相會,後世以此日為情人節。此日婦女往往會陳果、穿七孔針在庭院中祭拜,以乞求巧藝。見南朝梁.宗懍《荊楚歲時記.七月》。
中美地峽     
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由北美洲延伸而來的落磯山脈,經墨西哥高原續向東南伸展,構成狹窄的中美地峽。包括地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉、哥斯大黎加、巴拿馬和貝里斯七國。為聯絡北美和南美兩大陸間的陸上孔道,又有運河為大西洋、太平洋兩大洋間的海上捷徑。現由美國控制的巴拿馬運河區,將於西元二○○○年交還給巴拿馬政府,愈增加本地峽的重要性。
山羌     
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常見的偶蹄類動物。(註1)2.山羌是台灣鹿科動物中最嬌小的一種,腿細短身體圓胖,可以說是鹿類中的矮冬。牠全身都長著短毛,上半身為黃褐色,頸下及喉部近棕黃色。當牠受到驚嚇時會舉尾巴,露出尾下的白毛,以跳躍方式前進。原住民口傳中常描述山羌有大小兩種,而從實際的標本觀察也確實有差異,有的粗壯,有的纖細,尤其是雄羌最明顯,連頭上的角也隨著體型而粗細有別,但以目前資料來看,牠們仍屬於同一亞種,只是胖瘦體型不同罷了。(註1)3.這種分布在遠東小型鹿生活在樹林和森林中,通常在夜間覓食,因為這時比較安全。雄山羌的鹿茸在所有的鹿中是最小...
蜜餞     
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一種用糖漿或蜂蜜浸漬或以蒸煮等方法製成的果食品。[例]蜜餞是臺灣宜蘭的名產之一。
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