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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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侔色揣稱
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侔，相等。揣，估量。侔色揣稱形容為詩作文善於摹擬比量。《文選．謝惠連．雪賦》：「侔色揣稱，為寡人賦之。」
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特殊幼兒鑑定評量
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察、晤談、評量表、檢核表等。 三、評量(Assessment)評量在教育上一指從多種角度以多種方法評估一個人的指示或能力，以做為教學或輔導效果的證明及依據。評量不只是評估學生的能力，同時也要幫助他解決學習上的困難。評估除了數量與質量資料的蒐集外，還包括解釋資料、綜合各種資料、根據資料來做比較和判斷。 關鍵字中文關鍵字: 測驗、測量、評量英文關鍵字: Tes、Measureme...
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舟人
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船夫。唐．盧綸〈晚次鄂州〉詩：「估客晝眠知浪靜，舟人夜語覺潮生。」《初刻拍案驚奇》卷二二：「舟人打點泊船，在此過夜。」也作「舟師」、「舟子」。
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表現性目標
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事先規定的結果。所以，它只是為學生提供活動的領域，至於結果則是開放的。典型的表現性目標如：「考察和評估《老人與海》的重要意義」、「在一個星期裡讀完《紅與黑》，討論時列出對您印象最深刻的五件事情」、「參觀動物園，討論在那裏看到的最有趣的幾件事」。可見，這類目標不像行為目標那樣是封閉性的，而是開放性的，重點放在「課程活動的結果上」，這就可以使教師和學生擺脫行為目標的束縛，以便學生有機會去探索、發現他們自己特別感興趣的問題或課題。 關鍵字中文關鍵字：表現性目標英文關鍵字：Expressive objectives 參考資料施良...
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婚前健康檢查
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滋病、 B 型肝炎等檢查)、遺傳性疾病(海洋貧血篩檢及家族疾病史的探討)、精神性疾病( 依身心狀況評估結果) 費用於婚前6個月, 是最好的時機作婚前健康檢查, 只花一點點的時間, 去了解自己及終生愛侶的健康狀況, 更可對日後生育問題, 有更完善的安排與計劃, 費用方面, 公立醫院約在由一千多元不等, 私立醫院會貴一些, 約二千多元到一萬多元不等, 視乎要求檢查的內容而定, 詳細情況, 可到各大醫院查詢 注意事項在檢查的前一日, 晚上10點之後, 不能飲食 *引用相關文獻*保健手冊 台灣省政府編印 頁31數位教學資源...
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等米下鍋
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等著米來下鍋燒飯。比喻經濟上有困難，等著錢用。《儒林外史》第一六回：「那知他有錢的人，只想便宜，豈但不肯多出錢，照時值估價，還要少幾兩！分明知道我等米下鍋，要殺我的巧。」《紅樓夢》第九九回：「我在這衙門內已經三代了，外頭也有些體面，家裡還過得，就規規矩矩伺候本官陞了還能夠，不像那些等米下鍋的。」
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北京人
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更新世中期華北的化石人。出土於北平附近的周口店，為出土材料最多的直立人。據考古人類學家最保守的估計，其生存時代距今約七十至二十萬年。身高約一百五十六公分，使用工具以石器為主。以採集和狩獵為主，會用火、熟食。
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不自量
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過度的高估自己，沒有衡量自己的力量。如：「這麼大的工程，我們公司無力承擔，別不自量。」唐．韓愈〈調張籍〉詩：「蚍蜉撼大樹，可笑不自量。」
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特殊幼兒安置
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：特殊幼稚園班學生人數，以不超過十人為原則。然就融合班兼收普通與特殊幼兒之人數比例，則多從師生比例推估，有從班上若有一㈴普通老師、兩名特教老師時，採普通幼兒與特殊幼兒人數比率為2:1型態。有從現行每班編制兩名幼教老師（其中一名兼具特殊教育教師資格）下，以普通幼兒一班三十人與特殊幼兒一班十人相較，採取3:1的人數安置方式。同時，在安置對象的類別與障礙程度上，亦乏可據準則，凡此，皆有待再行探究。 關鍵字中文關鍵字：特殊兒童安置英文關鍵字：Special child placement 參考資料黃世鈺、蘇淑芬等/合著。學前融合...
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貓頭鷹博士