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早膳
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1.吃早餐。《三國演義》第二七回：「次日早膳畢，請二嫂上車，取了胡華書信，相別而行。」《紅樓夢》第五八回：「早膳已畢，方退至下處。」也作「早饍」。
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麵筋
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用小麥粉和水洗去澱粉，剩下蛋白質凝結而成的食品。[例]早餐吃點稀飯配麵筋，爽口不油膩。
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終朝
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1.從天明到吃早餐的這段期間。《詩經．小雅．采綠》：「終朝采綠，不盈一匊。」《左傳．僖公二十七年》：「使子文治兵於睽，終朝而畢。」
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肚皮
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1.肚子。[例]我早上起得太晚，來不及吃早餐，只好餓肚皮了。
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三餐
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每日的三頓飯食。即早餐、午餐、晚餐。如：「三餐定食定量，是健康的基本之道。」
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做朝
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舊俗新媳婦婚後第三日下廚做早餐給家人親屬吃，稱為「做朝」。《儒林外史》第二七回：「到第三日，鮑家請了許多的戲子的老婆來做朝。南京的風俗：但凡新媳婦進門，三天就要到廚下去收拾一樣菜，發個利市。」
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叉燒包
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以叉燒肉為餡做成的包子。[例]巷口早餐店的叉燒包遠近馳名，嚐過的人都讚不絕口。
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被筩
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把棉被捲成長筒狀，人可睡臥其中的臥具。如：「雖然天氣很冷，但為了準備女兒的早餐，她毅然決然的從被筩裡竄出來。」也作「被筒」。
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貓頭鷹博士