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煮茶
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將茶水加熱或用煮開的水沖茶。例：阿公个習慣係在食飯以後，煮茶來食。（爺爺的習慣是在吃完飯後，燒茶來喝。）
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燃萁煮豆
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比喻兄弟相迫。參見「煮豆燃萁」條。
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冷水煮冷飯，任煮毋會爛
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1.說明煮粥的技巧。用冷飯煮粥時，要加冷水，如此煮出來的粥才不會稀爛。例：煮粥﹝糜﹞時愛記得「冷水煮冷飯，任煮毋會爛」。（煮稀飯時要記得「冷水煮冷飯，怎麼煮都不會爛」。）
2.冷水煮飯，再怎麼煮也不會糜爛，只有加熱，用熱水煮飯，才能把飯煮成稀爛。指程度不達到，是沒有效果的。例：甲對乙講：「佢逐擺偏背緊燒若壞話，有一日你會分佢講衰。」乙講：「毋怕！冷水煮冷飯，任煮毋會爛。」（甲對乙說：「他每次都在背後說你壞話，有一天你會被他觸霉頭的。」乙說：「別怕，冷水煮冷飯，怎麼煮都不會爛。」）
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煮湯
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將食物放入水中或直接以水加熱烹煮之。例：阿姆當在該煮湯，等加下正食飯。（媽媽正在煮湯，等一下才吃飯。）
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摘山煮海
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摘，開發。摘山煮海指開山煉銅，煮海為鹽。比喻開闢資源。《宋史．卷二五七．李繼和傳》：「以朝廷雄富，猶言摘山煮海，一年商利不入，則或闕軍須。」宋．秦觀〈國論〉：「至於摘山煮海，冶鑄之事，他日吏緣以為姦者，臨遣信臣，更定其法。」
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煮糜
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僅海陸用，四縣為「煮粥」。即煮稀飯。將米等穀類食物放入水中加熱煮成稀稠狀。例：吾爸朝晨輒常煮糜分𫣆食。（我爸爸早上通常煮稀飯給我們吃。）
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煮酒
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溫酒、燙酒。《三國演義》第二一回：「又值煮酒正熟，故邀使君小亭一會。」
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煮爛
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把食物烹煮到極熟爛，如黏糊狀。例：老人家牙齒毋好，飯愛煮爛一息仔正吞得落。（老年人牙齒不好，飯要煮爛些才吞得下。）
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炮鳳煮龍
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豪奢的珍饈。也作「烹龍炮鳳」。
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白煮蛋
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僅用水煮熟的蛋。一般是連殼煮熟，再剝殼食用。
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