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煮湯     
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將食物放入水中或直接以水加熱烹煮之。例：阿姆當在該煮湯，等加下正食飯。（媽媽正在煮湯，等一下才吃飯。）
湯     
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熱水。如：「赴湯蹈火」、「揚湯止沸」。
含有多量汁液的食物。如：「湯麵」、「湯圓」、「蛋花湯」。
食物烹煮後所得的汁液。如：「高湯」、「菜湯」。
酒的代稱。如：「黃湯」。
藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。
溫泉。如：「湯泉」、「大眾湯」。
姓。
煮     
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一種烹飪方法，將食物放入水或湯加熱烹熟。如：「煮湯」、「燒菜煮飯」。
糜爛     
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1.毀傷潰壞。漢．王充《論衡．書虛》：「煮湯鑊之中，骨肉糜爛。」也作「靡爛」。
別有風味     
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1.形容食物另有一番獨特的味道。[例]用曇花瓣和肉絲煮湯，吃起來別有風味。
對流     
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冷的流體則因密度較大，而會沉降下來填補熱流體上升後的空隙。(註2) 對流的應用(註2)1. 煮開水、煮湯的時候，雖然只要在底部加熱，卻可以藉由對流作用讓整鍋的水很快變熱。2. 考慮空氣的對流作用，冷氣機須裝在室內的高處，而暖爐則要裝在低處。3. 汽車的冷卻系統也是靠熱對流來散熱。4. 大型鳥類或飛行傘靠氣流還滑翔飛行(因為到了高處，周圍的大氣壓變得比較低)。 海風與陸風對流中的氣流，攪拌的大氣，造成颳風現象。地球表面上，有些地區比起其他地區，可以快速吸收太陽能，這個不平均的吸收，造成地表附近空氣的加熱不均勻，因而促成相對...
虱目魚     
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動物名。鼠鱔目虱目魚科。體呈紡錘形，側扁，背部蒼青色，體側和腹部銀白色。以藻類和浮游生物為食。[例]虱目魚煮湯，味道鮮美，大家喜歡食用。
蕺菜     
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等均有卓效，鄉間很多人家的屋角都有種他來以被不時之需。<註2> 食用全株可食，嫩葉燙食，煮湯尤佳；新採根莖或乾品均可熬汁，煮沸後以小火滾十來分鐘即可去腥臭味，離火前加點野薄荷增味，濾清後加入冰糖作為健康飲料，健腎利尿、去腫解毒、美容肌膚，日本人甚至取新葉揉搓後絞出新汁，加入活性維他命E油或小麥胚芽油即可作成天然化妝水，冷藏於冰箱長期使用可美白肌膚、消除褐斑，在日本是雀斑婦女的天然聖品。<註3> 關鍵字中文關鍵字：蕺菜英文關鍵字：houttuynia 參考書目註1：台灣野花365天春夏篇109頁，張...
竹筍     
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竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。[例]竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。　△竹萌
月桃     
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達時，月桃心更被拿來作為驅蛔蟲藥給小孩食用，天然不傷身又可達到功效。<註4> 食用嫩莖可煮湯，花可和麵粉炸食，種子味道芬芳且生津又提神醒腦，可製成仁丹及健胃藥，葉片可裹粽子或枕墊蒸糕粿，既乾淨又不沾手！<註3> 關鍵字中文關鍵字：月桃英文關鍵字：Alpinia speciosa K.Schum 參考書目註1：台灣野花365天春夏篇184頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣自然大系珍藏版，台灣的常見野花第一輯12及154頁，鄭元春著，渡假出版社1994年8月出版。註3：台灣野...