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1.以米麥粉和水調成的狀物。如:「麵糊」、「漿糊」。
2.具有黏性而穠的食物。通「餬」。如:「芋糊」、「鱔糊」、「芝麻糊」。《西遊記》第六九回:「滑軟黃粱飯,清新菰米糊。」
    
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常見的臺灣民俗食品:(1)一種需經勾芡、加料的濃羹湯。作法雖似傳統的羹,但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗.第九章.食住.飲食攤》:「焿類:魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿,事先煮熟待用。
    
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6.一種烹飪方法。用芡粉或麵粉使菜餚、湯汁濃。如:「勾滷」、「勾芡」。
通宵達旦     
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、通宵徹夜之妙。你與姐姐說,不要輕慢人。」 02.《醒世恆言.卷一八.施潤澤灘闕遇友》:「鎮上居民廣,土俗淳朴,俱以蠶桑為業。男女勤謹,絡緯機杼之聲,通宵徹夜。」 參考詞語︰自宵達旦注音︰ㄗˋ ㄒ|ㄠ ㄉㄚˊ ㄉㄢˋ漢語拼音︰zì xiāo dá dàn釋義︰猶「通宵達旦」。見「通宵達旦」條。 01.清.王韜《淞隱漫錄.卷四.乩仙逸事》:「時國事已不可為,而宏光在宮中日事讌游,繁絃急琯,藉破愁城,往往自宵達旦。」 參考詞語︰達旦通宵注音︰ㄉㄚˊ ㄉㄢˋ ㄊㄨㄥ ㄒ|ㄠ漢語拼音︰dá dàn tōng xiāo釋義︰即「通宵達旦」。見「通宵達旦」條。 01.清.李伯元《南亭筆記.卷五》:...
    
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1.山勢險峻。如:「峭壁」、「陡峭」。《楚辭.屈原.九章.悲回風》:「上高巖之峭岸兮,處雌蜺之標顛。」《文選.謝靈運.過始寧墅詩》:「巖峭嶺疊,洲縈渚連綿。」
    
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2.指因乾燥、溼凝結成塊的東西。如:「鍋巴」、「泥巴」、「鹽巴」。
綢繆     
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3.花朵密的樣子。《文選.左思.吳都賦》:「榮色雜糅,綢繆縟繡。」
勢均力敵     
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01.晉.袁宏《後漢紀》卷二七:「且傕汜小豎,樊庸兒,無他遠略,又勢均力敵,內難必作,吾乘其弊,事可圖也。」
    
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2.城鎮以外耕地較多,人口較不密的地區。如:「鄉村」、「窮鄉僻壤」。
    
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1.可用以黏合器物的狀液體。多由植物分泌或動物皮、角熬製而成,也有經由人工合成的。某些可供食用。如:「鹿膠」、「龜膠」、「果膠」、「桃膠」、「杏膠」、「髮膠」、「萬能膠」。
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