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昆布
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植物名。昆布科昆布屬。海生大型褐藻類，藻體帶狀，長二至七公尺，寬可達三十公分以上，柄長四至十公分，下部為根狀附屬器，用以附著岩石上。含豐富的碘、磷、鉀、維生素甲等，常吃可以預防甲狀腺腫。也稱為「海帶」。
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氧化劑
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能釋出氧而使他物氧化的物質。亦指能使他物氧化（失去電子），而本身還原（得到電子）的物質。如氧氣、氯氣、重鉻酸鉀和過錳酸鉀等。
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乙烷
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分子式C2H6，一種無色無臭的氣體。存在於石油與天然氣中，主要用於製造乙烯或當燃料用。
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雷管
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一種裝有引爆物的金屬小管。能安全有效的引爆炸藥。西元一八六五年，由諾貝爾發明。傳統的雷管是將汞和氯酸鉀混合填入銅管中，作為起爆之用。如今已改用鋁管，內填物亦加以改良。分為電雷管、點火雷管、工業雷管等。
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梅尼爾氏症
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病名。一種內耳淋巴分泌失衡，造成眩暈、嘔吐、耳鳴、聽力減退等症狀。約三成的病例與中耳炎、梅毒、頭部受傷及過敏有關。此症大多發生在四十歲左右的人，其中尤以工業社會壓力高的地區，發生率愈高。
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霞石
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含鈉和鉀的鋁矽酸鹽礦物。是最常見的似長石礦物，屬六方晶系，呈針狀、柱狀或板狀。有玻璃及脂肪光澤，多產於含鈉較多而含矽較少的火成岩中。在玻璃及陶瓷製造中，有時會被拿來用作長石的代用品。產於維蘇威山、德國、挪威及加拿大等地。
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火藥
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受衝擊或受熱，即起劇烈化學變化而產生高熱及多量氣體的爆炸性化合物或混合物。最早用於辟邪、驅鬼和娛樂，宋朝時才用於軍事。最常見的是用硫、硝酸鉀及木炭等混合製成的黑色火藥。[例]火藥是我國的四大發明之一。
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複鹽
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由兩種或兩種以上不同的單鹽，結合而成的晶體。在溶液中，能顯示各成分的單離子，稱為「複鹽」。如硫酸鉀和硫酸鋁結合而成的明礬。
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白雲母
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一種含鉀和鋁的矽酸鹽礦物。屬雲母礦物類，單斜晶系，呈晶體狀和片狀。產於變質岩、花崗岩、細粒沉積物和某些高矽質岩石中。因含鐵量低，是良好的電絕緣體和熱絕緣體。
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鹼類
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鹼本專指鉀與鈉的氫氧化物及其碳酸鹽；今廣泛將鹼金屬及鹼土金屬元素的氫氧化物及碳酸鹽甚至碳酸氫鹽及氨水都包括在內。鹼能中和酸類而生成鹽類，它的溶液會使紅色石蕊紙變藍，其水溶液有澀味及滑膩感。
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貓頭鷹博士