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細糧     
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通常指白麵、大米等食糧。《三國演義》第九九回：「預備乾柴草料細糧，俱彀一月人馬支用，以防秋雨。」
巧果     
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一種食品。舊俗每逢七夕用麵粉和糖等，做成片狀或菱形，放入油鍋中炸脆，即成香脆可口的點心。
春捲皮     
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麵粉調稀後，用手撈起，塗抹於燒燙的平底鍋或鐵板上形成圓形薄片，待其乾熟，揭起即成。
聖餐     
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一種基督教的儀式。用麵包和葡萄酒象徵耶穌的肉與血，在儀式中，教徒領受並食用，以紀念耶穌為救贖世人而受難。天主教則認為經過儀式，麵包和酒化為基督的身體和血，不僅是象徵而已。
兩頭白面     
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對兩方都撥弄是非、花言巧語。元．楊文奎《兒女團圓》第三折：「你撒了手，不似你這個兩頭白面，搬耍遞舌的歹弟子孩兒。」《金瓶梅》第八六回：「金蓮，你休呆裡撒奸，兩頭白面，說長并道短！」也作「兩頭白麵」。
搽穰捲兒     
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包餡子的麵捲。《金瓶梅》第三四回：「二錢頂皮酥果餡餅兒，一錢銀子的搽穰捲兒。」
壽聯     
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祝壽的對聯。《兒女英雄傳》第三九回：「這日廳上也挂了些壽畫壽聯，大家也送了些壽桃壽麵。」
冷淘     
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涼食的麵粉類食品。宋．孟元老《東京夢華錄．卷六．元宵》：「趙野人，倒喫冷淘。張九哥，吞鐵劍。」清．曹貞吉〈蝶戀花．五月黃雲全覆地〉詞：「客至夕陽留薄醉，冷淘飥餺窮家計。」清．潘榮陛《帝京歲時紀勝．五月．夏至》：「京師於是日家家俱食冷淘麵，即俗說過水麵是也。」
菜盒子     
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一種北方食品。把圓薄的麵皮加上菜餡後對折成半月型，入鍋煎熟或烙熟。因所用的菜料多以韭菜為主，故也稱為「韭菜盒子」。
耗爆     
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喧吵、喧譁。《金瓶梅》第八六回：「只因有這些麩麵在屋裡，引的這扎心的，半夜三更耗爆人，不得睡。」
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