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大麥
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植物名。禾本科大麥屬，一年生草本植物。莖高約三尺，中空有節。葉片長九至二十公分，平行脈。初夏開花，聚於莖頂成穗，小穗稠密，穎尖端有長芒。穎果可供食用，磨碎後作為動物飼料，麥芽為製造酒、糖的原料。麥秸可編織草帽。也稱為「三月黃」。
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聯絡簿
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學校用來提供家長相關的課業訊息，並交換意見、保持聯絡的簿子。[例]爸爸從聯絡簿上獲知弟弟在校表現良好，決定送一套課外讀物給弟弟作為獎勵。
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沐猴冠冕
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此處所列為「沐猴而冠」之典故說明，提供參考。據《史記．卷七．項羽本紀》載，西楚霸王項羽率兵進入秦國首都咸陽後，屠殺城裡的百姓，殺害已經投降的秦王子嬰，並且放火燒掉宮殿，然後帶著到處搜括而來的財貨、珍寶和婦女要回故鄉去。這時有人跟項羽建議：「關中這個地方，山河四面圍繞，是天然屏障，土地肥沃豐饒，首都建在這裡可以稱霸中原。」項羽看到秦宮殿都已經燒毀，心裡又想念故鄉，就回答說：「人富貴了不回故鄉，就好像晚上穿著漂亮的衣服外出，誰看得到？」那個人就背地裡對人說：「聽說項羽這個人，就像個性急躁的獼猴學人穿戴冠帽，沒有遠見成不了大事，現在看來果然是真的。」結果話傳到項羽的耳裡，就把那個人捉來烹煮。後來「沐...
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偏食
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太晚斷奶或斷奶期時副食品補充不當，導致過度依賴奶類，難以接受其他食物。2. 成人營養觀念不正確，僅供應特定食物或一味迎合幼兒喜好。3. 食物供應缺乏變化或烹調方式不當。4. 為了吸引家人或老師的注意。5. 對某些食物過敏。 二、對策要改善幼兒偏食情形，一定要先了解原因，才能針對問題加以解決。因此首先要了解幼兒對於食物的喜好並非一成不變，往往會受到本身當時的情緒或周遭的情境所影響，會在某個時期特別喜好或厭惡特定的食物，但是事過境遷或是年齡漸長後，又...
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煉乳
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濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後，加入百分之十五至十六的蔗糖，於真空蒸發器中濃縮，減少其水分後裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或加工食品用。
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醣類
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目錄1 醣類1.1 醣類的吸收(註1)1.2 單醣1.3 雙醣1.4 多醣1.5 參考書目 醣類醣類是由碳、氫、氧元素組成，其中氫、氧的比例是2:1，此與水分子中的氫氧氣比例一樣，故醣類又稱碳水化合物。醣類是直接供應細胞能量和儲存能量的物質，亦是構成體質成分之一。(註1) 醣類的吸收(註1)1.主動運輸：是由鈉幫浦主動運送，與腸道內糖的濃度無關。大多數的營養素的吸收，藉由此作用完成，由低濃度輸到高濃度，且需有攜帶者。2.被動擴散作用：又稱為簡單滲透作用，當腸道內糖濃度高於黏膜細胞及血漿內糖濃度時，則可靠滲透壓平衡而吸收。...
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風櫛雨沐
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此處所列為「櫛風沐雨」之典故說明，提供參考。相傳在堯的時代，天下發生大水，把田地和房子都沖毀了，人們生活十分痛苦。於是堯派禹前去治水。禹是個十分認真負責的人，有悲天憫人的胸懷。他親拿著治水的工具，和工人們一起開通水道，疏通洪水，因為太勞累，以至小腿上面的毛也被磨光了，身體常常浸沐在驟雨中，頭髮被烈風給吹動著，也就是頂著烈風急雨不斷辛勤工作，只希望早日消除洪水，讓天下百姓能夠安居樂業。《莊子．天下》文載，墨子稱禹「沐甚雨，櫛疾風」，後來「櫛風沐雨」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻在外奔走，極為辛勞。
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天香國色
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此處所列為「國色天香」之典故說明，提供參考。唐文宗時，程修己因為擅長畫畫應詔進宮。當時恰好是春末時節，文宗和楊妃在內殿觀賞牡丹花。由於文宗相當喜愛詩，就問程修己說：「現在京城裡傳唱的牡丹詩誰的最好？」程修己回答是中書舍人李正封的〈牡丹〉詩：「天香夜染衣，國色朝酣酒。」兩句最好。李正封的詩中用「天香」形容牡丹花的香味就像天上傳來的，以「國色」比喻牡丹花色，如喝醉酒時雙頰飛紅的嬌豔情態。後人就以「國色天香」作為牡丹的別稱。後來「國色天香」這句成語可能就從這裡演變而出，用來形容牡丹花濃郁的香味和嬌豔的姿態。後亦用以形容容貌美麗、姿態曼妙的女子。
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尿囊
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爬行類、鳥類和哺乳類動物的囊狀胚外器官。鳥類與爬蟲類的尿囊位於絨毛膜和羊膜間，腔內儲存胎兒的排泄物，並作暫時的呼吸器官。哺乳類的尿囊與絨毛膜相連，於絨毛膜與子宮內膜結合形成胎盤後，向之供應血液。
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門可張羅
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此處所列為「門可羅雀」之典故說明，提供參考。《史記．汲鄭列傳》中敘述的是漢初汲黯、鄭二人事跡。汲黯在景帝時任太子洗馬，武帝時出任東海太守，後又被召為主爵都尉；鄭當時則是先任太子舍人，後遷為大農令。兩人在當時都是位居高官，受到眾人敬畏，每日上門巴結逢迎的人不計其數。但由於他們剛正不阿的個性不適官場，後俱丟官失勢，連生活都陷入困境，在此之際，往日川流不息的賓客也就消失無蹤了。同樣的，歷史上有位翟公，他是漢文帝時的大臣，曾經任職廷尉，為九卿之一，位高權重。在他任官期間，每天家中賓客亦是絡繹不絕，把大門擠得水洩不通。但當他失去官職後，就不再有人造訪，門外冷冷清清，空曠得似乎可以張開用來捕捉鳥雀的大網。...
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貓頭鷹博士