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海馬
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。生活於海中，直立游動。頭像小馬，尾巴似象鼻，嘴呈管狀。全身包在骨質的環節所形成的硬殼中，尾巴能蜷曲捲物。雄性海馬尾部腹面有一孵卵囊，長三、四寸，雌海馬產卵於其中，以孵育小海馬。在中藥裡，晒乾的海馬可當強壯劑。也稱為「龍落子」。
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摹聲詞
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摹仿動物或事物聲音所造成的詞。參見「擬聲詞」條。
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胎生
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受精卵在母體內，經適當的發育過程而後產生新個體的生殖方法。[例]絕大多數的哺乳動物以胎生方式繁殖後代。
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蛋白質
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見的氨基酸有二十幾種，依據胺基酸的種類、數目、與排列順序而組成不同形狀與功能的蛋白質。胺基酸中有些是動物細胞可以由簡單的有機物自行合成的，稱為非必需胺基酸；有無法自行合成，必須由食物中取得的胺基酸稱為必需胺基酸；食物中若含必須胺基酸的種類齊全，且量多者稱為完全蛋白質，此類食物常見於黃豆、牛奶、魚類、肉類和蛋類中。除黃豆外，大體而言，植物性蛋白質的品質多不及動物性蛋白質優良。(註2)2. 以胰島素為例，其含有16種胺基酸，51種胺基酸分子；血紅素約由...
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鼉龍
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動物名。一種巨大的爬蟲類。長二公尺餘，穴居於池沼底部，為大陸地區特產動物。參見「鼉」條。《西遊記》第四三回：「那模樣像一個大鱉，不然，便是個鼉龍也。」
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獼猴
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動物名。脊椎動物門哺乳綱靈長目。面赤色，毛灰褐，尾短，善怒，產於川廣山中。因好拭面如沐，故也稱為「沐猴」、「猴猻」、「猢猻」、「獮猴」。
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腹部
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動物的軀幹中在胸部與骨盤間的部分。由腰椎及肌肉壁構成，內含胃、大腸、小腸、肝、脾及腎等器官。
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土撥鼠
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動物名。脊索動物門哺乳綱嚙齒目松鼠科。體細長肥大強壯，尾扁平生長毛。腦大，耳殼短，有頰囊。皮膚深灰，腹色較淺，性習晝行，前肢力大，可挖洞穴。
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抗體
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人或動物受病毒或病菌感染後，啟動免疫系統，在血清中產生的具有抵抗或殺死病毒、病菌作用的蛋白質。抗體只能與特定的抗原結合，而消弭抗原的毒性。
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啄食
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禽類動物用嘴取食。如：「小雞在泥地上啄食蟲豸。」
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貓頭鷹博士