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鎷
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德國科學家於西元一九二五年誤認發現原子序43的新元素，當時命名為鎷（masurium，Ma），但一九三七年美國科學家證明為誤，而由新發現的鎝所取代。
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混凝劑
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加在原水中，使水中膠體及懸浮固體形成膠羽的化學藥品。如淨水過程中使用的明礬即為混凝劑。
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碳化
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含碳物質經化學作用形成碳質的過程。
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工程師
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從事土木、建築、水利、電機、電子、資工、機械、化工、造船、礦冶、生醫、環工、材料、航太等工程設計、監造、管理的專業技術人員。
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鉳
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（berkelium，Bk）化學元素。原子序97。金屬放射性元素之一，屬於錒系元素，最穩定的鉳-247的半衰期約為一千四百年。為人造超鈾元素。大陸地區譯為錇。
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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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生化
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生物化學的簡稱，即研究生物體內的物質及其在生命過程中變化情形的科學。如：「生化科技」、「生化戰爭」。
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染料
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供染色用的物質。有用化學方法所製成的人工染料（如苯胺紫），或直接染色於纖維或織品的天然染料。
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石蕊試紙
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將濾紙片浸於石蕊的酒精溶液中，乾燥後所製成的酸鹼指示劑試紙。分為藍色及紅色兩種。鹼性溶液可將紅色石蕊試紙變成藍色；酸性溶液可將藍色石蕊試紙變為紅色。
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生態農業
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指主要或完全依靠生物生產的有機物來提高作物產量的耕作制度，源於傳統的有機農業。20世紀以前，世界各國都是以傳統的有機農業為主，產量一般都很低。進入20世紀後，隨著石油化工和機電工業興起所出現的無機農業(又稱“石油農業”)，由於大量使用人工合成的化學肥料、農藥、生長調節劑及機電動力，大大提高了農業勞動生產率和農產品產量，在世界各國逐漸取代了傳統的有機農業而佔據農業的主導地位。但是，使用化肥、農藥過量或不當，有可能造成土壤、大氣、水源和食品的污染等生態環境的惡化。因此，一些學者主張不用 |
 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士