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消防車     
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配備各種消防工作必備機械器具,為搶救火災及其他災害而設計的汽車。包括幫浦車、水箱車、化學車、雲梯車、屈折車、排煙車、照明車、救護車及指揮車等。也稱為「救火車」。
防腐劑     
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一種防止細菌孳生,避免東西腐敗的化學製劑。[例]添加防腐劑的食品,吃了多半有礙健康。
火藥     
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受衝擊或受熱,即起劇烈化學變化而產生高熱及大量氣體的化合物或混合物。最早用於辟邪、驅鬼和娛樂,宋朝時始用於軍事。是中國三大發明之一。
甘味     
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3.甘美的調味品,可從化學品中提煉出來。如:「人工甘味」。
酸性     
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一種化學性質。化學上指溶於水中的化合物,其水溶液有酸味、能釋出氫離子,且能使藍色石蕊試紙變為紅色的通性。[例]硫酸、硝酸、鹽酸都是酸性化合物。
焦黑     
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因燒烤或受化學物質侵蝕而呈現黑色。《初刻拍案驚奇》卷七:「只見一口牙齒,都焦黑了。」
窯變     
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1.在窯中高溫燒製陶瓷器時,釉中鐵、銅元素因化學作用,使色澤改變,產生各種紋片、紋斑的變化現象。起初是偶然發生,後則或人為有意造成。
    
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化學元素。釹的舊譯。
放熱反應     
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化學反應進行時會放出能量者。如燃燒反應。
丙酮     
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分子式CH3COCH3,有特殊氣味的揮發性無色液體。揮發性大,易著火,可溶於水、乙醇及乙醚中。化學性質活潑,能起鹵化、加成、縮合等反應。可做為人造纖維、炸藥、油脂、乙炔等的溶劑。糖尿病患者尿中丙酮含量異常增多。
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