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大豆     
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植物名。豆科黃大豆屬,一年生草本。三出複葉,卵圓形。夏季開紫紅色或白色蝶形花。莢果有短柄,扁平線狀長橢圓形,上有剛毛。果內藏有種子,種皮以黃、綠、黑色最常見。可製成豆腐、醬油或榨油以供食用。[例]大豆榨油後的渣可充作肥料和家畜的飼料。 △黃豆
芝加哥(Chicago)     
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牧養納畜     
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術數用語。指買入家畜。如:「張三看好了黃道吉日,準備牧養納畜,擴充事業。」
圊肥     
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一種有機肥料。由家畜排泄物、褥草、飼料殘渣混合堆積腐熟後所形成的肥料。也稱為「廄肥」、「圈肥」。
豚鼠     
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動物名。哺乳綱齧齒目。體形與家兔相似,成小群穴居。啃食各類植物,跑速極快,原產南美洲,可食用。可為家畜、寵物飼養及科學實驗用。也稱為「天竺鼠」、「荷蘭豬」。
狂犬病     
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病名。由病毒引起的急性傳染病。常見於貓、狗、牛、羊等家畜,人或其他牲畜被患病的牲畜咬時,亦可能感染。狂犬病毒進入動物體內,可潛伏四至六週。症狀為食慾不振、發燒、頭痛、狂叫、見水即產生咽喉痙攣,最後全身麻痺而死。治療的方法是在三天內注射抗毒血清。也稱為「恐水病」。
新石器時代     
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石器時代的後期。為人類史前時代最晚的一個階段。約從西元前八千年開始,迄西元前二千年至一千四百年為止。主要特點包括使用經過琢磨的燧石和精製石器、飼養家畜、播種農作、製作陶器、建造石墓等。
肥育     
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利用大量及易肥的飼料,使家畜或家禽在被宰殺前快速成長的飼養法。
結核病     
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病名。由結核桿菌引起的傳染病。人體內各組織都可能受侵犯,以肺臟最多。病患常有疲乏、食慾不振、消瘦等症狀。以抗結核藥治療為主,必要時再加手術治療。除了人之外,家畜也可能發生。簡稱為「結核」。
圈肥     
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一種有機肥料。由家畜排泄物、褥草、飼料殘渣混合堆積腐熟後所形成的肥料。也稱為「廄肥」、「圊肥」。
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