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說文解字
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沖進上。；而《五經異義》已佚，清人陳壽祺《五經異義疏証》輯註較備。許慎於《說文解字敘》中指出：「古者庖羲氏之王天下也，仰則觀象於天，俯則觀法於地，視鳥獸之文與地之宜……及神農氏，結繩為治，而統其事。」由於古人沒有文字，只用結繩等方法來記事，以致「庶業其繁，飾偽萌生」。及至倉頡造字，才使「百工以乂，萬品以察」。然而，隨著文字的演變，而時人又「雖有尉律不課，小學不修」，加上假借字的普遍，使許多字已失去了本義，或者出現誤用的情況。為了「解謬誤，曉學者，達神恉」，許慎遂作《說文解字》。《說文解字》的書名，許慎這樣解釋：「倉頡之初...
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大匠不斲
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斲，砍劈。大匠不斲形容高明的木匠不用斧頭去砍劈。比喻在上位的人不逞小智而去管不該管的事。《呂氏春秋．孟春紀．貴公》：「處大官者，不欲小察，不欲小智。故曰：『大匠不斲，大庖不豆，大勇不鬥，大兵不寇。』」
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韋應物
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盡弘量。 西郊燕集 濟濟眾君子，高宴及時光。群山靄遐矚，綠野布熙陽。 列坐遵曲岸，披襟襲蘭芳。野庖薦嘉魚，激澗泛羽觴。 眾鳥鳴茂林，綠草延高岡。盛時易徂謝，浩思坐飄颺. 眷言同心友，茲游安可忘。 春宵燕萬年吉少府中孚南館 始見鬥柄回，複茲霜月霽。河漢上縱橫，春城夜迢遞。 賓筵接時彥，樂燕淩芳歲。稍愛清觴滿，仰歎高文麗。 欲去返郊扉，端為一歡滯。 滁州園池燕元氏親屬 日暮游清池，疏林羅高天。餘綠飄霜露，夕氣變風煙。 水門架危閣，竹亭列廣筵。一展私姻禮，屢歎芳樽前。 感往在茲會，傷離屬頹年。明晨複雲去，且...
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率獸食人
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帶領野獸吃人。語本《孟子．梁惠王上》：「庖有肥肉，廄有肥馬，民有飢色，野有餓莩，此率獸而食人也。」後比喻虐政害民。
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分別
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1.分析。《淮南子．齊俗》：「故聖人財制物也，猶工匠之斵削鑿枘也，宰庖之切割分別也。」
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琴瑟
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物之和諧與心境之舒和揉合為一喻事物之和諧與心境之舒和揉合為一。〈庾信‧擬連珠〉：「忠信為琴瑟，仁義為庖廚。」
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妻孥
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妻子與兒女。漢．孔融〈與曹公書論盛孝章〉：「妻孥湮沒，單孑獨立，孤危愁苦。」《初刻拍案驚奇》卷三○：「妻孥手自烹庖，太守躬親陳設，百樣整齊，只等副大使來。」也作「妻帑」。
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烹煮
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烹製燒煮。《初刻拍案驚奇》卷二七：「適才叫他治庖，這鱉是他烹煮的。」《聊齋志異．卷五．荷花三娘子》：「歸以淨罈一事，置榻前，即以一符貼罈口。待狐竄入，急覆以盆。再以一符黏盆上，投釜湯烈火烹煮，少頃斃矣。」
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代替
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交替、取代。《元史．卷一○三．刑法志二》：「令兄弟子姪驅丁代替者，驗名數多寡，論罪解降。」《初刻拍案驚奇》卷二：「那婆子與汪錫兩個殷殷懃懃，代替伏侍，要茶就茶，要水就水，惟恐一些不到處。」
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席地而坐
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古人鋪席於地以為坐臥。後指就地坐下。《舊五代史．卷一三二．周書．世襲傳一．李茂貞傳》：「但御軍整眾，都無紀律，當食則造庖廚，往往席地而坐。」《文明小史》第三五回：「有上，帶來的白蘭地酒，慕政取出兩瓶開了，大家席地而坐，一氣飲盡。」
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貓頭鷹博士