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1.低等隱花植物的一個大類。沒有莖、葉,也不含葉綠素,無法自製養分,以寄生為營生方式,自然界中分布極廣。無毒的可供食用。如木耳、松、香、草菇等都是可食用的菌類。
蘑菇     
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1.植物名。香科香屬。多生於枯樹幹上之真菌,蓋小柄大,質厚,味鮮美,可作食品,品目不一。也稱為「摩姑」、「磨菇」、「蘑菰」。
無性生殖     
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生物的生殖方式之一。動物行無性生殖,常見於較低等的動物,無受精現象,而直接從親體長出新個體,其方式包括分裂生殖、裂片生殖、出芽生殖、單性生殖等,過程較有性生殖簡單。植物方面則是藉由孢子或營養器官以繁殖後代。如真菌、類、蕨類等多行孢子生殖,較高等的植物則以「營養繁殖」,即由自母體之枝、葉、根等營養器官,長出新個體。
茯苓     
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植物名。多孔菌科孔菌屬。子實體成塊狀,形似甘藷,大如拳,皮黑而皺,肉白微赤,寄生於山林中枯死的松樹根上,可用人工繁殖。多分布於中國大陸北、中、南等地。採集後陰乾可入藥,具有解熱、安神等功效。也作「伏苓」、「伏靈」。
孢子     
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蕨類植物賴以繁殖後代的微小細胞。位於傘下方或蕨葉背面的孢子,成熟後可以隨風散布他處,萌芽生長成新的個體。[例]蕨類植物的孢子生長在葉片的背面。◎
歸寧     
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1.一般指女子出嫁後,回娘家向父母請安。《詩經.周南.葛》:「薄汙我私,薄澣我衣。害澣害否?歸寧父母。」
香菇     
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植物名。擔子菌類香科香屬。腐生植物。生於松、栗等枯木枝幹上,子實體肉質,菌蓋表面褐色,菌褶白色,菌柄略彎曲。目前都以人工培養,供食用。也稱為「香菌」、「香」。
鴒原     
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比喻兄弟友愛,急難相扶持。語本《詩經.小雅.常棣》:「脊令在原,兄弟急難。」唐.杜甫〈贈韋左丞丈濟〉詩:「鴒原荒宿草,鳳沼接亨衢。」宋.王禹偁〈寄題陝府南溪兼簡孫何兄弟〉詩:「枕與琴書,鴒原聊自奉。」
真菌     
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真核生物的一群,菌體由單細胞或為多細胞由菌絲組成,具有細胞核,但缺乏葉綠素,不能行光合作用。通常以腐生或寄生在其他物體上,靠菌絲體吸收外界現成的營養物質維生。種類繁多,大部分能產生孢子。分布廣泛,常見的如酵母菌、黴菌、類等。
菌類     
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泛稱由菌絲組成的低等植物。無莖、葉,缺乏葉綠素,不能行光合作用製造養分,以寄生或腐生方式營生。大致分為細菌類、真菌類和地衣類三種。無毒的菌類,如木耳、香菇、松等,可供人食用。[例]誤食有毒的菌類,可能導致中毒而有生命的危險。
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