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針眼
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2.被針刺過所留下的孔。如:「那塊布飽經拆縫,已是千瘡百孔,滿布針眼了。」
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銳未可當
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此處所列為「銳不可當」之典源,提供參考。 ※《史記.卷九二.淮陰侯列傳》廣武君李左車1>說成安君2>曰:「聞漢將韓信3>涉西河4>,虜魏王5>,禽6>夏說7>,新喋血8>閼與,今乃輔以張耳9>,議欲下趙10>,此乘勝而去國遠鬥,其鋒不可當。臣聞千里餽糧,士有飢色11>,樵蘇後爨,師不宿飽12>。今井陘13>之道,車不得方軌14>,騎不得成列,行數百里,其勢糧食必在其後。願足下15>假臣奇兵三萬人,從閒道16>絕其輜重17>;足下深溝高壘18>,堅營勿與戰。彼前不得鬥,退不得還,吾奇兵絕其後,使野無所掠,不至十日,而兩將之頭可致於戲下。願君留意臣之計。否,必為二子所禽矣。」成安君,儒者也,常稱義...
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大鍋飯
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1.以大鍋煮的飯菜,可供多數人吃的一般伙食。如:「住宿生在校吃的大鍋飯,雖然不是很精緻,但是大家都吃得很開心。」
2.大陸地區比喻不論做了多少事或成效好壞,所得到的待遇都是一樣的。
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蔬食
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1.素食。宋.趙孟頫〈遊幻住庵〉詩:「蔬食飲一飽,亦與膏粱同。」
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敖遊
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1.到處遊逛。如:「他一個人敖遊四方,悠游自在。」《莊子.列禦寇》:「無能者無所求,飽食而敖遊。」
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代越庖俎
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此處所列為「越俎代庖」之典故說明,提供參考。上古時候的許由是個有名的高士,莊子在〈逍遙遊〉中對他極為推崇。據說,堯到晚年時想讓位給許由,可是他卻堅不接受,並且說:「你已經將天下治理得非常好,難道現在我會為了外在的虛名來取代你嗎?小鳥在林中築巢,不過佔了一根樹枝;偃鼠到河邊喝水,也不過喝到肚子飽。你回去休息吧!我要這麼大的天下做什麼呢?縱使廚師不下廚,主祭人也不能因此越過禮器,代替廚師去烹煮食物。」後來「越俎代庖」這個成語,就從許由所說的「庖人雖不治庖,尸祝不越樽俎(ㄗㄨㄣ ㄗㄨˇ)而代之矣」這句話演變而出,用來比喻踰越職分代人辦事。
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厲兵粟馬
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磨利兵器,餵飽馬匹。指完成作戰準備。《新唐書.卷一○八.劉仁軌傳》:「雖孽豎跳梁,士力未完,宜厲兵粟馬,乘無備,擊不意,百下百全。」也作「厲兵秣馬」。
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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科,其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學(英語:Nutrition)指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素;攝取食物後,經過消化、吸收、代謝,利用食物中身體需要的物質(養分或養料)以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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鈞命
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稱尊長的使命告語。《三國演義》第五六回:「操顧謂眾文官曰:『武將既以騎射為樂,足顯威勇矣。公等皆飽學之士,登此高臺,可不進佳章以紀一時之勝事乎?』眾官皆躬身而曰:『願從鈞命。』」
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侑食
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1.勸食。《周禮.天官.膳夫》:「以樂侑食,膳夫授祭品嘗食。」《禮記.玉藻》:「凡侑食不盡食,食於人不飽。」
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貓頭鷹博士