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裕固族
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中國少數民族之一。其族源於河西回鶻，也稱為「甘州回鶻」。其後為西夏攻散，部族匯成黃頭回鶻，後為元代所統治。族群融合了蒙古、藏族、漢族等，其自稱為「堯呼爾」，即取為裕固族稱。今聚居於甘肅西部的肅南裕固族自治縣與酒泉縣黃泥堡。一部分語言屬阿爾泰語系突厥語族，另一部分屬阿爾泰語系蒙古語族，皆通漢語文。信奉喇嘛教，保有祭祖習俗。擁有豐富的民間文學作品。主要經濟來源為畜牧業與狩獵，黃泥堡地區的裕固族並從事農業。
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三惡道
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佛教宇宙觀中的三種極苦的生存狀態：畜生道、餓鬼道、地獄道的合稱。《妙法蓮華經》卷一：「以諸欲因緣，墜墮三惡道。」也作「三塗」。
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滾瓜溜圓
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形容牲畜肥壯。如：「這些豬仔長得滾瓜溜圓的，可以賣個好價吧！」
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猵獺
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水獺。《淮南子．兵略》：「夫畜池魚者，必去猵獺，養禽獸者，必去豺狼。」漢．桓寬《鹽鐵論．輕重》：「水有猵獺而池魚勞，國有強禦而齊民消。」
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多倫縣
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縣名。位於察哈爾的灤河上游南岸，為蒙漢交通要道，以及農墾、畜牧中心之一。舊時為多倫諾爾廳。
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礱磨
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碾米去殼的農具。《鶡冠子．天則》：「若礱磨不用，賜物雖詘，有不效者矣。」明．徐光啟《農政全書．卷二三．農器．圖譜三》：「有廢磨，上級已薄，可代穀礱，亦不損米。或人或畜轉之，謂之礱磨。」
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盛必慮衰
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興盛的時候必須憂慮衰敗的時節。漢．耿育〈上書言便宜因冤訟陳湯〉：「且安不忘危，盛必慮衰，今國家素無文帝累年節儉富饒之畜，又無武帝荐延梟俊禽敵之臣，獨有一陳湯耳。」
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六趣
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佛教用語。輪迴眾生依其生存狀態分成天、人、阿修羅、地獄、惡鬼、畜生六種，合稱為「六趣」。《西遊記》第一二回：「普濟苦海群生，脫免沉痾六趣。」也稱為「六道」。
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傳驛
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傳遞文書的驛站。《新唐書．卷四六．百官志一》：「駕部郎中、員外郎，各一人，掌輿輦、車乘、傳驛、廄牧馬牛雜畜之籍。」唐．顏真卿〈銀青光祿大夫海濮饒房睦臺六州刺史上柱國汲郡開國公康使君神道碑銘〉：「請歸鄉，敕書襃美，賜衣一襲，並雜綵等，仍給傳驛至本州。」
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圈肥
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一種有機肥料。由家畜排泄物、褥草、飼料殘渣混合堆積腐熟後所形成的肥料。也稱為「廄肥」、「圊肥」。
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貓頭鷹博士