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傾筐倒庋     
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庋，放置物品的板木或箱架。傾筐倒庋本指將食物全數搬出，熱情待客。後泛指盡其所有。南朝宋．劉義慶《世說新語．賢媛》：「王家見二謝，傾筐倒庋，見汝輩來，平平爾。」也作「傾筐倒篋」、「傾箱倒篋」。
巧偷豪奪     
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時的食品。以糯米和麵搓成細繩形狀，挽曲如環，油煎後食用。相傳桓玄好書畫，客攜名作來，玄輒觀之，以寒具待客，因而弄汙了畫，所以說「寒具油」。 (2) 虎頭：指顧愷之，西元３４１∼４０２，字長康，小字虎頭，晉無錫人。博學有才氣，善繪畫，有才絕、藝絕、痴絕三絕之稱。多作人物肖像、神仙、佛像、動物、山水等。傳世作品中以「女史箴圖」最有名。其所作「維摩詰像」，為最早出現於壁畫上的佛像。 (3) 王家破垣：王涯家的破牆。王，指王涯（？∼西元８３５），字廣津，唐太原人。博學好古，能為文，家書數萬卷。所集前世名書畫，鑿垣納之。唐文宗甘露之變時被殺，人破其家垣牆取之，或剔取其中金玉而棄其書畫。垣，牆。
醴酒不設     
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不設美酒。語出《漢書．卷三六．楚元王劉交傳》：「初，元王敬禮申公等，穆生不耆酒，元王每置酒，常為穆生設醴。及王戊即立，常設，後忘設焉。穆生退曰：『可以逝矣！醴酒不設，王之意怠，不去，楚人將鉗我於市。』」比喻主人待客之禮漸衰。《幼學瓊林．卷三．飲食類》：「待人禮衰，曰醴酒不設。」
滿臉堆笑     
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滿臉洋溢著笑容。如：「每次到老婆婆店裡，她都是滿臉堆笑地對待客人。」《孽海花》第二回：「菶如回過頭來，見尚有一客坐在那裡，體雄偉而不高，面團圞而發亮，十分和氣，一片志誠，年紀約三十許，看見顧、陸兩人，連忙滿臉堆笑的招呼。」
客座     
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2.客人的坐位，指擺放桌椅，招待客人的地方。唐．許渾〈春醉〉詩：「客座常先飲，公閒半已曛。」《醒世恆言．卷三．賣油郎獨占花魁》：「但說不妨，且請到裡面客座裡細講。」也作「客坐」。
炊金爨玉     
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主人以珍貴的飲食款待客人。《幼學瓊林．卷一○．飲食類》：「炊金爨玉，謝款客之隆。」
敲冰煮茗     
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用冰塊煮茶。古代寒冬待客的一種雅趣。《幼學瓊林．卷三．飲食類》：「冬月邀賓，乃曰敲冰煮茗。」
館舍     
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2.招待客人居住的地方。《三國演義》第七三回：「差官起造宮庭，又置館舍，自成都至白水，共建四百餘處館舍亭郵。」
清茶淡話     
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一杯清茶，閒適的談天。形容雖無美食，卻是真摯隨和的待客態度。《通俗編．言笑》：「司馬溫公題趙舍人菴曰：『清茶淡話難逢友，濁酒狂歌易得朋。』」
巧取強奪     
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時的食品。以糯米和麵搓成細繩形狀，挽曲如環，油煎後食用。相傳桓玄好書畫，客攜名作來，玄輒觀之，以寒具待客，因而弄汙了畫，所以說「寒具油」。 (2) 虎頭：指顧愷之，西元３４１∼４０２，字長康，小字虎頭，晉無錫人。博學有才氣，善繪畫，有才絕、藝絕、痴絕三絕之稱。多作人物肖像、神仙、佛像、動物、山水等。傳世作品中以「女史箴圖」最有名。其所作「維摩詰像」，為最早出現於壁畫上的佛像。 (3) 王家破垣：王涯家的破牆。王，指王涯（？∼西元８３５），字廣津，唐太原人。博學好古，能為文，家書數萬卷。所集前世名書畫，鑿垣納之。唐文宗甘露之變時被殺，人破其家垣牆取之，或剔取其中金玉而棄其書畫。垣，牆。
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