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木雁     
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莊子行於山中，看見一棵大樹以無所用，不受砍伐，因而得以長壽。之後又看見兩隻雁，一隻會叫，一隻不會叫，結果不會叫的被主人宰殺來招待客人。因此認為面對這兩種境況，只有處在有用和無用之間才能全生遠禍。典出《莊子．山木》。後因以「木雁」比喻無才與有才。唐．劉禹錫〈遊桃源一百韻〉：「才能疑木雁，報施迷夷跖。」
熟魏生張     
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比喻互不熟悉的人或妓女接待客人，不分生客熟客。參見「生張熟魏」條。
茶遲飯晏     
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茶水飯菜遲晚送到。形容待客態度怠慢，招待不周。《初刻拍案驚奇》卷二二：「卻是囊橐俱無，止有州牧所助的盤纏，日吃日減，用不得幾時，看看沒有了。那些做經紀的人，有甚情誼？日逐有些怨咨起來，未免茶遲飯晏，箸長碗短。」
打鳳牢龍     
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1.安排圈套，使人中計。元．關漢卿《單刀會》第三折：「安排下打鳳牢龍，准備著天羅地網，也不是待客筵席，則是個殺人、殺人的戰場。」元．喬吉《揚州夢》第二折：「怎承望曉來誤入桃源洞，又則怕公孫弘打鳳牢龍。」也作「打鳳撈龍」。
借妻     
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愛斯基摩人的一種習俗。主人在招待客人時，為了對男客人表示極深的情誼，而讓客人與其妻同宿，稱為「借妻」。
款客     
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誠懇殷勤的款待客人。如：「設酒款客」。
供客     
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供應物品招待客人。《初刻拍案驚奇》卷四：「縹雲提了一雉一兔上山來，十一娘大喜，叫青霞快整治供客。」
填倉     
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舊俗正月二十五日，糧商米販皆須致祭倉神，故鞭炮最盛。該日，家家戶戶皆宰牛羊豕肉款待客人，恣饗終日，必盡飽方去，稱為「填倉」。清．富察敦崇《燕京歲時記．填倉》：「按北京歲華記云：『二十五日人家市豕牛羊肉，恣饗竟日，客至苦留，必盡飽而去，謂之「填倉」』。」
撒和     
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3.用飲食款待客人。元．鄭光祖《㑳梅香》第四折：「（白將牙笏遮面與旦並坐科山人云）將五穀寸草來。（官媒云）要做甚麼？（山人云）先把新女婿撒和撒和，不認生。」
壽麵     
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過生日時所吃的麵條，以寓長壽之意。《歧路燈》第七八回：「單表十五日早晨，譚宅安排壽麵待客。」
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