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餅子
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2.用柴鍋烙成，扁圓形，主要成分為玉米麵、小米麵或雜合麵，為北方農工日常的食用品。《兒女英雄傳》第九回：「哎！這大半日，誰見個黃湯辣水來咧？那是這早晚那裡摸個饝饝餅子去呢？」
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石民
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可為國家柱石的人民，指士、農、工、商。《管子．小筐》：「士農工商四民者，國之石民也。」清．黃景仁〈車中雜詩〉二首之二：「或爾愛游手，不肯為石民。」
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天工開物
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書名。明宋應星撰，三卷，為我國第一部專門研究農工技術的書。所記製造源流及方法，多與今日科學原理相符合。
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弄法舞文
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此處所列為「舞文弄法」之典源，提供參考。 《史記．卷一二九．貨殖列傳》今夫趙女鄭姬，設形容，揳鳴琴，揄長袂，躡利屣，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也。游閑公子，飾冠劍，連車騎，亦為富貴容也。弋射漁獵，犯晨夜，冒霜雪，馳阬谷，不避猛獸之害，為得味也。博戲馳逐，鬥雞走狗，作色相矜，必爭勝者，重失負也。醫方諸食技術之人，焦神極能，為重糈也。吏士舞文弄法，刻章偽書，不避刀鋸之誅者，沒於賂遺1>也。農工商賈畜長，固求富益貨也。此有知盡能索耳，終不餘力而讓財矣。 〔注解〕
(1) 賂遺：贈送或買通他人的財物。
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龜貝
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古代用龜甲所製成的貨幣。《史記．卷三○．平準書．太史公曰》：「農工商交易之路通，而龜貝、金錢、刀布之幣興焉。」
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舞文玩法
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此處所列為「舞文弄法」之典源，提供參考。 《史記．卷一二九．貨殖列傳》今夫趙女鄭姬，設形容，揳鳴琴，揄長袂，躡利屣，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也。游閑公子，飾冠劍，連車騎，亦為富貴容也。弋射漁獵，犯晨夜，冒霜雪，馳阬谷，不避猛獸之害，為得味也。博戲馳逐，鬥雞走狗，作色相矜，必爭勝者，重失負也。醫方諸食技術之人，焦神極能，為重糈也。吏士舞文弄法，刻章偽書，不避刀鋸之誅者，沒於賂遺1>也。農工商賈畜長，固求富益貨也。此有知盡能索耳，終不餘力而讓財矣。 〔注解〕
(1) 賂遺：贈送或買通他人的財物。
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舞文巧法
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此處所列為「舞文弄法」之典源，提供參考。 《史記．卷一二九．貨殖列傳》今夫趙女鄭姬，設形容，揳鳴琴，揄長袂，躡利屣，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也。游閑公子，飾冠劍，連車騎，亦為富貴容也。弋射漁獵，犯晨夜，冒霜雪，馳阬谷，不避猛獸之害，為得味也。博戲馳逐，鬥雞走狗，作色相矜，必爭勝者，重失負也。醫方諸食技術之人，焦神極能，為重糈也。吏士舞文弄法，刻章偽書，不避刀鋸之誅者，沒於賂遺1>也。農工商賈畜長，固求富益貨也。此有知盡能索耳，終不餘力而讓財矣。 〔注解〕
(1) 賂遺：贈送或買通他人的財物。
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藝師
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職官名。屬清末時農工商部之編制，負責專門技術事務。
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侮文弄法
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此處所列為「舞文弄法」之典源，提供參考。 《史記．卷一二九．貨殖列傳》今夫趙女鄭姬，設形容，揳鳴琴，揄長袂，躡利屣，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也。游閑公子，飾冠劍，連車騎，亦為富貴容也。弋射漁獵，犯晨夜，冒霜雪，馳阬谷，不避猛獸之害，為得味也。博戲馳逐，鬥雞走狗，作色相矜，必爭勝者，重失負也。醫方諸食技術之人，焦神極能，為重糈也。吏士舞文弄法，刻章偽書，不避刀鋸之誅者，沒於賂遺1>也。農工商賈畜長，固求富益貨也。此有知盡能索耳，終不餘力而讓財矣。 〔注解〕
(1) 賂遺：贈送或買通他人的財物。
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商品檢驗
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根據國內外相關法律、法規或特定標準、契約，為確定商品品質、規格、安全衛生等方面所進行的檢驗。範圍包括在國內生產、製造加工的農工礦產品，同時亦及於向國外輸出或向國內輸入者。簡稱為「商檢」。
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貓頭鷹博士