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當災     
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受害。《儒林外史》第四五回：「他不給你錢，少不得也是我當災！昨日那件事，關在飯店裡，我去一頭來。」
顛頭聳腦     
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形容因高興而雀躍的樣子。《初刻拍案驚奇》卷四：「飯店中客人，個個顛頭聳腦，看他說他，胡猜亂語，只有程元玉端坐不瞧。」
水宿風餐     
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比喻行旅的艱苦。明．邵璨《香囊記》第六齣：「攜取琴書筆硯。行裝只半肩，客計甚蕭然，水宿風餐，怎生消遣。」《二刻拍案驚奇》卷四：「早晚上道，水宿風餐，早到了成都地方，在飯店裡宿了一晚。」也作「風餐水宿」。
把口     
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大陸地區指巷子口、胡同口。如：「我們到把口附近那家飯店吃餃子好了。」
住客     
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房客。如：「這家飯店的住客都是來自國外的觀光客。」《老殘遊記》第四回：「二人講了些時，仍是老殘請客，就將這本店的住客都請到上房明間裡去。」
拍戶     
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有零售的小酒店。宋．灌圃耐得翁《都城紀勝．酒肆》：「除官庫、子庫、腳店之外，其餘皆謂之拍戶，有茶飯店，謂兼賣食次下酒是也。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．酒肆》：「大抵酒肆除官庫、子庫、腳店之外，其餘謂之『拍戶』，兼賣諸般下酒，食次隨意索喚。」
留話     
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留下要傳達的訊息，請別人轉達。如：「他臨走時在飯店櫃臺留話，使我可以得知他的行蹤。」
名廚     
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有名的廚師。如：「這家飯店用的都是名廚。」
打火店     
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旅店、飯店。元．馬致遠《黃粱夢》第一折：「我開著個打火店，我燒的這湯鍋熱著，看有甚麼人來。」也作「燈火店」。
食次     
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食品、菜餚。宋．灌圃耐得翁《都城紀勝．酒肆》：「有茶飯店，謂兼賣食次下酒是也。」《喻世明言．卷三三．張古老種瓜娶文女》：「諫議即時教安排酒樽食壘，暖盪撩鍋，辦幾件食次。」
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