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頭水絲
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煮絲時，第一次所出的絲，較長較白，是絲中的上品。《儒林外史》第五二回：「阿叔在這裡賣絲，爽利該把銀子交與行主人做絲。揀頭水好絲買了，就當在典鋪裡，當出銀子，又趕著買絲，買了又當著。」
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滿張羅
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招待非常周到。如：「今晚的宴會，主人滿張羅的。」
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壓碟兒
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舊時人家請客，客人都留下一些食物在盤子裡不吃，表示主人準備的酒菜豐盛及富貴有餘的意思。《金瓶梅》第四二回：「那應伯爵、謝希大、祝日念、韓道國，每人青花白地吃了一大深碗八寶攢湯，三個大包子，還零四個挑花燒賣，只留了一個包兒壓碟兒。」
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牧主
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牧場的主人。
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行東
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店主人。如：「本店行東家有喜事，暫停營業一天。」《官場現形記》第八回：「仇五科道：『這個是子翁同我們敝行東打的合同，將來銀子付清，是要重新寫過的。』陶子堯方才放心。」
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內賓
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1.姑姊妹及同宗的婦女。《儀禮．有司徹》：「主人洗獻，內賓于房中。」
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告擾
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2.對主人致謝的客套話。如：「他把女兒託給鄰居照料，辦完事後，向鄰居告擾，領著女兒回家去了。」
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士戶
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貴族或官宦人家。元．無名氏《漁樵記》第二折：「孩兒也，你若討了休書，我揀著那官員士戶財主人家，我別替你招了一個。」元．無名氏《符金錠．楔子》：「此處汴梁人煙輳集，士戶極多，廣有名園花圃。」也作「仕戶」。
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見樣學樣
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看到什麼即學什麼。比喻心性不定。《文明小史》第四二回：「這兩等人所在難免，因此很有些少年子弟，血氣未定，見樣學樣，不做革命的義勇隊，便做將來中國的主人翁。」
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估喝
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商人當眾喊價出售貨品。《醒世恆言．卷一八．施潤澤灘闕遇友》：「主人家站在櫃身裡，展看紬疋，估喝價錢。」
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貓頭鷹博士