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大豆     
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植物名。豆科黃大豆屬,一年生草本。葉為三出複葉,小葉卵圓形。夏季開花,腋生短總狀花序,花冠蝶形,紫紅色或白色。莢果有短,扁平線狀長橢圓形,上有剛毛。果內藏有種子,種皮以黃、綠、黑最常見,分別稱為青豆、黃豆、黑豆。可製豆腐、醬油或榨油供食用。
天常     
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儒家以君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友等人倫五常為不變的法則,稱為「天常」。《左傳.文公十八年》:「顓頊有不才子,不可教訓,不知話言,告之則頑,舍之則嚚,傲很德明,以亂天常。」《後漢書.卷八四.列女傳.董祀妻》:「漢季失權,董卓亂天常。」
百部     
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2.植物名。百部科百部屬,多年生草本。莖直立,葉大卵形,先端尖,葉極短。夏日葉腋開花,呈淡綠色或紫色。蒴果廣卵形,其塊根狀如天門冬。可供藥用,有止咳、化痰、殺蟲等作用。也稱為「野天門冬」。
鐎斗     
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一種三足有的金屬器皿。銅製,可容一斗。本用以炊煮,後世軍中每在夜間敲擊,作為警眾的信號。《宣和博古圖.卷二○.龍首鐎斗》:「右高七寸八分,深二寸三分,口徑四寸三分,容一升,重三斤一兩。有耳,有流,有,無銘。是器鐎斗也。許慎以謂斗之可以溫物者耳。」也稱為「刁斗」。
迫脅     
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1.用威勢強迫人服從。《後漢書.卷三.肅宗孝章帝紀》:「案不以罪,迫脅無辜,致令自殺者,一歲且多於斷獄。」《三國演義》第二二回:「趙高執,專制朝權,威福由己,時人迫脅,莫敢正言。」
苦楝子     
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植物名。楝科,落葉喬木。葉呈羽狀複葉,先端尖銳,靠近葉呈圓形,每年五月下旬開紅白色花。分布於中國南方各省、印度和日本。材質硬度適中,可製成家具。亦常栽培以作行道樹。
    
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參見「銱子」、「釕銱兒」等條。
花菜類     
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泛指花部特別肥嫩發達,以幼花序或花蕾供食用的蔬菜類。如青花菜、金針菜等。
葉軸     
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複葉的總,其上著生小葉,或某些植物子房內的中肋。
酒提     
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量酒器。多為竹製或金屬製,下端為量斗,邊沿連著一根竹篾做。多用於買賣少量酒時。《警世通言.卷六.俞仲舉題詩遇上皇》:「酒保見說,便將酒缸、酒提、匙、箸、盞、楪,放在面前,盡是銀器。」
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