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花菜類
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泛指花部特別肥嫩發達，以幼花序或花蕾供食用的蔬菜類。如青花菜、金針菜等。
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類
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相似。如：「類似」、「相類」。
由相同或相似的人、事、物聚合而成的種別。如：「人類」、「種類」、「類別」、「分門別類」、「物以類聚」。
大概、大抵。如：「大類」、「類皆如此」。
量詞。用於計算事物類別的單位。如：「兩類情況」、「三類貨物」。
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花
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植物體的一部分，被子植物的生殖器官，由許多變形的葉集生而成。如：「花朵」、「百合花」、「玫瑰花」、「開花結果」。
形狀像花的物體。如：「雪花」、「水花」、「浪花」、「爆米花」。
有花紋的、雜色的。如：「花布」、「花貓」、「花邊」、「頭髮花白」。
耗費。如：「花錢」、「花費」。
指人心性不定、好玩樂。如：「花心大少」、「這個人很花，你最好別和他交往。
比喻女子。如：「姊妹花」、「解語花」、「名花有主」。
種類繁多的。如：「花式游泳」、「花樣不同」。
虛假的、巧妙的。如：「耍花招」、「花言巧語」。
不清楚。如：「他看電視看得眼睛都花了。」
像花一樣美的。如：「花容玉貌」、「花樣年華」。
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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花菜
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植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本植物。為甘藍的變種，莖硬而肥大，葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。其花部成肉質塊狀，可供食用。
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