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水芹菜     
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也能長在中海拔潮濕林下的水生或濕生植物；而且它是一種多變的植物，葉形因生活環境的差異而變化多端，有的小葉片呈卵形而有鋸齒，有的卻呈線形而為全緣，但學者仍將它看成同一種類，避免混淆。 藥用可治療高血壓、解熱、利腸及益氣等。<註2> 食用冬至夏季可採食幼苗及嫩莖葉，初春時期尤為新嫩好食；水芹菜具有細香，可湯、炒亦可醃漬生吃，是美味的野菜之一。<註3> 關鍵字中文關鍵字：水芹菜英文關鍵字：Oenanthe javanica 參考書目註1：台灣野花365天春夏篇110頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997...
蒟蒻     
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植物名。天南星科蒟蒻屬，多年生草本。原產華南、華西至中南半島，地上莖高六十至一百五十公分。葉三全裂，第一次裂片具長柄，二歧分裂，並再次二回羽狀或二歧分裂，小裂片長橢圓形。夏日，從老莖上生花，肉穗花序，佛焰苞漏斗狀，外部蒼綠色，具紫斑，邊緣及內部紫紅色，肉穗比佛焰苞長一倍，上部巨大如棒狀。球莖可供食用、製澱粉及糊料，亦可製成利尿劑及緩和藥。也稱為「蒻頭」。
苜蓿     
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植物名。豆科苜蓿屬，一或二年生草本。三出複葉互生，有柄，小葉倒卵形或倒心臟形，先端圓形或凹入。春天由葉腋抽花梗，密集總狀花序開黃色蝶形花。莢果螺旋形，邊緣具毛狀突起。可供蔬食、飼料、肥料等用。也稱為「光風」、「懷風」、「金花菜」、「草頭」。
冇骨消     
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中低海拔的路旁、溪畔、次生灌叢等皆可見到。其莖髓心很軟，全株平滑有腥臭味；葉具長柄，為奇數羽狀複葉，小葉有3對，披針狀有鋸齒緣。夏天盛花，花型特殊，通常由許多細小的小白花呈頂生聚及平展的聚繖花序著生，花冠幅狀鐘形，先端5裂，雄花有5枚雄蕊，雌花有3裂的柱頭；於花序內花梗分叉處生有許多黃色或橙色的杯狀腺體，常分泌蜜腺，招引成群的蟻、蜂、蝶等昆蟲來覓食。果實在秋天時成熟，成亮麗的橙紅色或紅色，為美麗的觀果植物。<註2> 不怕冷的冇骨消冇骨消身為忍冬科的成員，當然具有"不怕冷"的傳統，雖然大部分生長在平地，但是山區...
草莓     
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植物名。薔薇科草莓屬，多年生草本，具匍匐莖。全株被絨毛，葉根生叢出，羽狀複葉，有長柄，小葉三枚，倒卵狀菱形，長三至六公分。春天、初夏開白花，綴成疏聚繖花序。瘦果多數，嵌於肉質膨大花托上而成聚合果，聚合果也稱為「草莓」，熟時紅色，肉質多汁，味道酸甜，可生食，亦可製果醬。
穗花木藍     
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fera)的穗花木藍，其莖細長，為匍匐狀，可延伸至數公尺。 葉穗花木藍的葉片為奇數的羽狀複葉，互生，小葉為長橢圓狀倒卵形，葉長約一至二公分左右，葉之表面無毛，而背面被毛，葉緣為全緣。 花穗花木藍的花朵一般在夏季至秋季之間開花盛放，屬於總狀花序，通常為腋生或頂生，其花冠為蝶形，色粉紅至紫紅色。 果實穗花木藍的果實為線狀的莢果。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁420。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁128。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字...
白蘋     
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植物名。蘋科蘋屬，多年生水草。根莖橫生泥中，由節生根。裸葉浮於水面，分裂為田字狀，小葉四枚，扇形，長一至三公分。夏秋之交，葉柄基部側生一小枝，結有褐色球形的子囊果二至三枚。多生於池沼、水田等水溼地。也稱為「蘋」、「田字草」。
蘇鐵     
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植物名。蘇鐵科蘇鐵屬，為古老的裸子植物。葉聚生莖頂，羽狀複葉，小葉線形，質地堅硬。孢子葉序頂生，雌雄異株。生長期長且緩慢。多為觀賞用，種子可食用。也稱為「鳳尾蕉」、「鐵樹」。
含羞草     
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植物名。豆科含羞草屬，一年生草本。高約二十至一百公分，莖具鉤刺，二回羽狀複葉，羽片二對，小葉十四至二十五對，觸之則閉合而下垂，若人含羞之貌，故稱為含羞草。
鵝掌柴     
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度約8至25公尺的半落葉性的小喬木或大喬木，枝幹小而粗碩。葉子特徵：葉叢生枝端，具有長柄，掌狀複葉，小葉6至11枚，大小變化頗大，葉色灰綠觸感為厚紙質，全緣花的特徵：為小型離瓣花，繖形花序排列成圓錐狀，頂生，花綠白色，小型，花瓣與雄蕊各5枚果實特徵：約0.3至0.4公分核果狀蒴果，果實成熟後會有由綠轉褐。<註1及2>觀賞特色：觀葉、觀花。是很棒的園藝樹；花期11月至隔年1月，果期1月至3月<註3>栽種須知：土壤水分不拘，岩隙石質土至壤土。耐貧瘠，日照需求強光照到遮蔭繁殖方法：播種用途：為中低海拔的...
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