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抄
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7.一種烹飪方法。把食物迅速在沸水中白煮一下，隨即撈起。此法北方人稱為「抄」，廣東人稱為「烚」。
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揩
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2.撈取、榨取。如：「揩油」。
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目中無人
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※《初刻拍案驚奇．卷一三》休說是世上有的物件，他要時定要尋來，便是天上的星，河裡的月，也恨不得爬上天，捉將下來，鑽入河撈將出去。似此情狀，不可勝數。又道是：「棒頭出孝子，筋頭出忤逆！」為是嚴家夫妻養嬌了這孩兒，到得大來，就便目中無人，天王也似的大了。卻是為他有錢財使用，又好結識那一班慘刻狡猾沒天理的衙門中人。多只是奉承過去，那個敢與他一般見識。
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石沉大海
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相似詞：杳如黃鶴、杳無消息、杳無音信、泥牛入海、海底撈針、去如黃鶴
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油
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3.分外、額外的利益。如：「揩油」、「他在這一項工程中撈到不少油水。」
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驚天動地
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08.《二十年目睹之怪現狀》第七一回：「我只插戴了這一點撈什子，還覺著怪寒塵的。誰知你倒那麼驚天動地起來！」
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新鮮
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1.形容食物清潔鮮美而沒有變質。[例]這條魚是剛從湖裡撈上來的，趁新鮮清蒸了吃。
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燙
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4.一種烹調方法。將材料在滾水中快煮後撈出。如：「將魷魚燙熟後切片。」
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廖鴻基
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。這或許是上天的安排，讓一個擁有山海印象的漁人，通過海上漂泊、暴風巨浪的死亡威脅，乃至於討海過程中捕撈的漁獲，來面對生命的意義，因而寫出動人的文章、為台灣的海洋文學開創新的境界；但是，更深層地看，這可能有更多是來自廖鴻基對於他所生長的台灣，有著深沉的彷若從海洋深處拔起的高山一樣的眷戀，這才使他在不斷出海的過程中，得以省視、反思，回返到他所出發的港岸、他所出生的土地，為台灣踏履實踐，並透過不斷的書寫，建構「海洋台灣意象」和文化的所在。 著作：著有《討海人》、《鯨生鯨世》、《漂流監獄》、《來自深海》、《尋找一座島嶼》、《山海...
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漁獲
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捕撈魚類得到的收穫。如：「設備齊全的漁船使得漁獲大量增加。」
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