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黑麥
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植物名。禾本科黑麥屬，一年或二年生草本。耐寒抗旱力強。原產歐洲南部和中亞細亞。莖高達一至二公尺；葉長線形，長十至二十公分，排列成二列。穗狀花序頂生，小穗具長芒，與小麥相似。是糧食作物之一，亦可釀酒和做麵包的原料。也稱為「拉愛麥」。
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麥角
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1.寄生於禾本科植物子房內的麥角菌菌核。外部暗紫色，裡面灰白色。為麥角生物鹼的來源，雖具毒素，但可為醫藥用，除可治偏頭痛外，也是優良的催生劑。
2.煮熟的麥片。為現今流行的刨冰佐料。
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打麥場
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用來輾麥、晒麥的場地。《儒林外史》第一回：「秦老在打麥場上放下一張桌子，兩人小飲。」
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奎因－麥克拉斯基法
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於輸入變數及輸出項的函數化簡時常用的一種方法。
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麥克風構造
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麥克風又稱微音器，是一種能量轉換器材(transducer)，可以將聲波振動轉換成微弱電子訊號，透過導線加以傳送或記錄。麥克風是成音系統的起點，其選擇和運用對聲音品質影響最大。
依構造而言，麥克風分為晶體式、動圈式、電容式、鋁帶式等種類。 晶體式麥克風以細小晶體感應聲波振動而轉換為電流，耐用性及傳真度不佳，但價格便宜。 動圈式麥克風以附有線圈(coil)的振膜(diaphragm)感應聲波振動，線圈往復運動切割由固定磁鐵所形成的磁場，因磁力改變而電流強弱變化。動圈式麥克風音質良好且堅固耐用，但容易受磁場干擾而影響收音品質。 鋁帶式麥克... |
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菽麥
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豆與麥。比喻容易分別的東西。《左傳．成公十八年》：「周子有兄而無慧，不能辨菽麥。」《三國志．卷四○．蜀書．彭羕傳》：「先民有言，左手據天下之圖，右手刎咽喉，愚夫不為也。況僕頗別菽麥者哉！」
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麥克倫指數
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「麥克倫指數」是一種衡量教育財政水平公平的量數；指每個學生經費項目落在中數與中數以下的總和，與每個學生經費項目落在中數以下者，如果都達到中數時可以得到總和，二者相除所得的比例，即是麥克倫指數。指數愈大表示經費分配愈公平，愈小表示其分配愈不公平。此與其他衡量水平公平之分散量數不同，因為它使用中數以下的數值。
麥克倫指數公式為： Pi＝第i個縣市學生數 Xi＝第i個縣市每生平均教育經費項目 Mp＝全國學生的平均每生教育經費項目的中數 |
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麥片
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用燕麥或大麥製成的快熟食品，方便烹煮及沖泡。
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冬麥
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秋末播種，冬天雪融後麥苗長出，翌年四、五月間成熟，因為生長期經過冬季，故稱為冬麥。
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哥本哈根皇家圖書館學院（丹麥）
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1918年，丹麥的政府公共圖書館委員會(Government Public Library Committee)，在哥本哈根開授一門專為訓練公共圖書館員的圖書館學課程，此為一門為期3個月的基本課程，僅有15位學員，這是丹麥圖書館教育之始。1920年，國家圖書館學院(State Library School)正式成立，訓練的計畫為兩個階段，前半部在學校上課，後面的時間在公共圖書館實習，其培訓目的是以公共圖書館員為限。這種教育方式一直維持到二次大戰以後，沒有多大改變。
1956年，丹麥政府通過法案，在哥本哈根設立皇家圖書館學院(Royal School of Librarians... |
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貓頭鷹博士