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毛蝦
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動物名。一種蝦。身長一寸左右，體側扁，殼薄，第二對觸角上各有一根紅色長鬚，生活在淺海中。為做蝦片的主要材料，可供食用。
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喜脈
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1.喜好替人診脈。指有心從事醫療濟世的工作。《史記．卷一○五．扁鵲倉公傳》：「高永侯家丞杜信，喜脈，來學，臣意教以上下經脈五診，二歲餘。」
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菖鮋
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動物名。硬骨魚綱鮋目鮋科。體側扁，紅褐色至深褐色，間有白斑。眼大約為頭長的四分之一，深凹。性凶猛，棲息於礁石洞穴中，捕食魚蝦。
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白腰雨燕
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動物名。鳥綱雨燕目。嘴平扁而短，趾為前趾型，有尖銳而彎曲的爪。體上面黑褐色，腰有白色帶。羽緣白色，有褐色狹軸斑，腮、喉白色。體下面黑褐色，嘴、腳黑色。
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蕎麥皮
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蕎麥實的外皮，赤黑色，扁圓，北方人用來填裝枕頭。
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手鼓
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樂器名，打擊樂器。形狀呈扁圓形，單面蒙皮，多為蟒蛇皮，周圍有金屬片或環。各地、各民族稱謂不同，形制也稍有差別。流行於維吾爾、哈薩克等少數民族，常用於歌舞伴奏及器樂合奏。在中東和中亞很多國家都有自己的手鼓樂器。
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擫息
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用手指按壓脈搏。《淮南子．泰族》：「所以貴扁鵲者，非貴其隨病而調藥，貴其擫息脈血，知病之所從生也。」
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大葉合歡
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植物名。豆科合歡屬，落葉大喬木。樹皮暗灰色或褐色。偶數二回羽狀複葉，羽片二至八對，小葉六至八對，總柄近基部及先端各有一盃形大腺體。花淡綠黃色，腋生，總梗短而生多數頭狀花序，有芳香。莢果闊扁而薄，熟成淡黃色。種子扁平橢圓形，邊材黃白色，心材暗褐色。樹皮、種子可作藥用。也稱為「大合歡」。
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正庫
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2.煮酒的場所，通常在附近設有酒樓。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一○．點檢所酒庫》：「在崇新門裡，有酒樓，名之曰太和，廢之久矣。曰西庫，又名金文正庫。……有酒樓，扁之曰西樓。」後專指酒樓。《水滸傳》第三九回：「懸掛著一個青布酒旆子，上寫道：『潯陽江正庫』。」
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渥眄
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優厚的照顧和待遇。南朝梁．庾肩吾〈謝武陵王賚絹啟〉：「下官謬奉扁舟，暫瞻還旆，而天人渥眄，增餘論之榮。」
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貓頭鷹博士