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目牛無全     
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所發出的聲音更像是最好聽的音樂。文惠君不由讚嘆地問:「你是怎麼辦得到的?」庖丁說他所喜歡的是「道」,已經比技巧更進了一步。剛開始解牛的時候,眼睛所看的無非就是頭牛,根本無從下手。三年之後,才有所領略,眼睛已能看到牛的筋骨結構。到了現在,已可以不藉用目視,純粹運用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的組織結構,削劈筋骨間的空隙,然後把刀子引向骨節的孔穴,牛就分卸完成了。在這個過程中,連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及,更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子,每年要換一把刀,因為他用切割的方式來解牛;普通一點的廚子,每月要換一把刀,因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬,刀刃當然容易受損。我這把...
漂布     
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指漂白的棉布。如:「一匹漂布」。
發胖     
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身體變胖。[例]由於飲食不節制,他已經逐漸發胖了。
制約壓槓桿的反應     
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壓槓桿的反應,並且指示動物走到食物盤那裡,而在那裡又會被食物增強。依據操作性制約的原則:壓槓桿的反應已經被獎賞了,將會再重覆出現;而當這種反應再出現時,它又會被獎賞;因此更進一步增加壓槓桿反應重覆出現的或然率。(註1) 關鍵字中文: 制約壓槓桿的反應英文: operant conditioning參考書目註1王文科(1989)。學習心理學,頁104-105。五南圖書出版公司。
電腦語言     
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即電腦程式語言,指人和電腦溝通的語言。早期的電腦語言只能以0與1表示,每個指令的動作都非常單純,後有人將它整理成簡單的助憶符號,並使用組譯器來解譯它,此為低階語言的時代;七○年代之後電腦語言更加進步,已經非常接近人類使用的語言,使用編譯器來編譯電腦語言,這便是高階電腦語言。如C語言、C++、C#、Java等。
診視     
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察視病情。《初刻拍案驚奇》卷二八:「又詔令太醫院有名醫人數個,到寓診視,聖諭盡心用藥,期在必愈。」《老殘遊記》第三回:「有個小妾害了喉哦,已經五天,今日滴水不能進了。請先生診視,尚有救沒有?」
防制     
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防備制止。如:「為了防制黑道滋事,警方已經做了必要的措施。」《晉書.卷四七.列傳.傅玄》:「士農工商之分不可斯須廢也。若未能精其防制,計天下文武之官足為副貳者使學,其餘皆歸之於農。」
主計     
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2.主管國家歲計、會計、統計等的官員。[例]他在市政府擔任主計已經三年了。
先頭     
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早先、以前。[例]先頭已經叮嚀過的事,就應該格外謹慎,避免疏失。
弓形     
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指一直線交一圓於兩點,直線與所對的弧形或圓弓形。後亦用以形容彎曲的形狀。[例]那個老人因為年紀已經很大,背駝得快成了弓形 。
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