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豬肝
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豬的肝臟。《後漢書．卷五三．周燮傳．序》：「老病家貧，不能得肉，日買豬肝一片。」
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肝心塗地
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猶「肝腦塗地」。見「肝腦塗地」條。01.唐．陳子昂〈謝衣表〉：「臣萬死骷骨，垂朽蒙榮，載戰載殞，肝心塗地。」
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禾鷝仔學阿鵲屙屎－－胗肝都會洩出來
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禾鷝仔這種體型很小的鳥要學喜鵲大便，恐伯連內臟都會拉出來了；此句用以比喻沒有相等的能力，卻要學人做自己無法做到的事。例：還吂出師就想愛做頭家，結果搣到自家頭疤面疤，就像係禾鷝仔學阿鵲屙屎－－胗肝都會洩出來。（還沒出師就想當老闆，結果搞得自己灰頭土臉，就像是禾鷝仔學喜鵲屙屎－－連內臟都會拉出來！）
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龍肝豹胎
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比喻稀有珍貴的食品。《晉書．卷五五．潘岳傳》：「厥肴伊何？龍肝豹胎。」
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肝葉饅頭蟹
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俗稱麵包蟹、沙錐，英名Smooth box crab, Common box crab, Reef box crab, Hepatic box crab。頭胸甲寬約7公分，長約5公分，外型似饅頭，前半部表面有許多大顆粒約略排成7列縱向的隆起，後半部有許多小顆粒約略呈橫向排列，前側緣約有10個小齒，後側緣有4至5個大齒且有有翼展突出，無明顯之鋸齒狀或棘刺狀突出物。螯腳側扁，腕節與掌部外緣有許多尖銳的顆粒，掌部上緣有7至8個齒列生。螯指非常特化，左右螯指不同型，左螯指適合夾住貝類，右螯指適合撬開貝類。步腳可收收藏在頭胸甲下方。全身呈棕褐色、灰綠色或灰黃色。
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鐵石心肝
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猶「鐵石心腸」。見「鐵石心腸」條。01.清．顧炎武〈楚僧元瑛談湖南三十年來事作四絕句〉其二：「孤墳一徑楚山尖，鐵石心肝老孝廉。」
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心疼肝斷
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形容極為悲傷或生氣的樣子。《紅樓夢》第五九回：「正心疼肝斷，無計可施，聽鶯兒如此說，便倚老賣老，拿起拄杖來，向春燕身上擊了幾下。」
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紅絨蓋牛肝菌
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分布：分布於北半球、紐澳。 生長季節：一年四季。 在低至高海拔松樹林地上散生，可食。
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壞心肝
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心地不好。如：「其實他不是一個壞心肝的人，我們都誤會他了。」
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叢傘絲牛肝菌
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分布：泛溫帶、亞熱帶。 在低海拔腐木上群生。此種主要特徵是全體透明白色、軟質、具菌柄。此菌在夜間可發光。
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