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泡沫紅茶     
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一種飲料。主要是紅茶加冰塊、糖水，經搖動後產生泡沫。[例]炎夏裡，喝一杯泡沫紅茶，既清涼又消暑。
白捕     
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古時稱捕快的幫手為「白捕」。《警世通言．卷一五．金令史美婢酬秀童》：「其在官有名者謂之官捕，幫手謂之白捕，金令史不拘官捕，白捕，都邀過來，到酒店中喫三杯。」
傲逸     
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驕傲放縱。《三國志．卷一○．魏書．荀彧傳》：「太祖雖征伐在外，軍國事皆與彧籌焉」句下裴松之注引《平原禰衡傳》：「自荊北游許都，恃才傲逸，臧否過差，見不如己者不與語，人皆以是憎之。」宋．陸游《老學庵筆記》卷四：「秋夜待潮于錢塘江，沙上露坐，設大酒樽及一杯，對月獨飲。意象傲逸，吟嘯自若。」
流沿兒     
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酒、水等飲料斟滿至茶杯的邊緣。《金瓶梅》第六七回：「於是流沿兒斟了一銀衢花鍾，放在西門慶面前。」也作「流沿邊」。
害酒     
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因酒喝多而引起身體不舒服。元．馬致遠《岳陽樓》第二折：「我昨日多飲了幾杯，今日有些害酒。」
經程     
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飲酒的杯器。《駢雅訓纂．釋器》：「經程，飲器也。」《韓詩外傳》卷一○：「齊桓公置酒，令諸侯大夫曰：『後者飲一經程。』」
一捧雪     
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傳奇名。清初李玉作。描寫莫懷古的友人湯勤，為奪莫妾雪豔，攛掇權貴嚴世蕃向莫索求家藏古玉杯「一捧雪」，致莫家破人亡，後得戚繼光襄助，始得雪冤的故事。
酒病酒藥醫     
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（諺語）喝醉酒的人，次日精神委靡不振時，必須再喝幾杯酒，才能復振精神。《金瓶梅》第五四回：「酒病酒藥醫，就吃些何妨？我前日也有些嗓子痛，吃了幾杯酒，倒也就好了。」
津吏     
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職官名。管理渡船津梁的官吏。《晉書．卷六．元帝紀》：「帝既至河陽，為津吏所止。」唐．杜甫〈陪鄭公秋晚北池臨眺〉詩：「杯酒霑津吏，衣裳與釣翁。」
高果子茶     
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舊時宴客，席上擺放幾盤乾果子，堆得上尖下圓，稱為「高果子」，放在茶碗裡，稱為「高果子茶」。《儒林外史》第二一回：「又一個大捧盤，十杯高果子茶，送了過來，以為明早拜堂之用。」
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