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杯     
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1.一種盛酒、水、茶等液體的器皿。《儒林外史》第一回：「王冕左手持杯，右手持著天上的星，向秦老道：『你看貫索犯文昌，一代文人有厄！』」
2.競賽優勝的獎品，也借指競賽。如：「獎杯」、「世界杯」。今多用「盃」字。
3.量詞。計算杯裝物的單位。如：「一杯水」、「兩杯麵粉」。
杯水車薪     
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以一杯水去撲滅一車木柴所燃起的火。語本《孟子．告子上》：「今之為仁者，猶以一杯水，救一車薪之火也。」比喻無濟於事。《鏡花緣》第一○回：「就是平日有些小小靈光，陡然大惡包身，就如杯水車薪一般，那里抵得住！」也作「杯水輿薪」。
杯弓蛇影     
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相傳杜宣夏至日赴宴，見酒杯中似有蛇，不敢不飲。酒後胸腹極痛，醫治不癒，後得知是壁上赤弩照在杯中，形影如蛇，於是病痛立刻痊癒。見漢．應劭《風俗通義．卷九．世間多有見怪驚怖以自傷者》。後比喻為不存在的事情枉自驚惶。也作「杯底逢蛇」、「杯中蛇影」、「弓影杯蛇」、「弓影浮杯」、「影中蛇」。
杯盤狼藉     
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狼藉，散亂的樣子。杯盤狼藉形容酒席完畢，杯盤散亂的情形。《史記．卷一二六．滑稽傳．淳于髡傳》：「日暮酒闌，合尊促坐，男女同席，履舄交錯，杯盤狼藉。」宋．蘇軾〈赤壁賦〉：「肴核已盡，杯盤狼藉。」也作「杯盤狼籍」。
杯葛     
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英國職業軍官杯葛上尉（Charles C.Boycott，西元1832～1897）的姓氏，後引申為集體抵制之意，在政治和商業領域都可使用。杯葛上尉退役後，受雇擔任梅佑郡農場經理。西元一八八○年與愛爾蘭梅佑郡農民土地聯盟談判，農民要求降低百分之二十五的田租，杯葛上尉拒絕；因而受到農民嚴重抵制，以致他招募不到人工，牲畜被驅散，農田被破壞，最後不得不屈服。集體抵制是愛爾蘭民族主義領袖巴奈爾領導的愛爾蘭獨立運動中的一種行動策略。由於杯葛上尉是第一個犧牲者，故後人遂以「杯葛」為集體抵制之意。
杯觥交錯     
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酒席間舉杯互敬暢飲的情形。借以形容酒席進行的熱烈氣氛。《歧路燈》第六回：「五位客各跟家人到了，序齒而坐，潛齋、孝移相陪，杯觥交錯。」
分一杯羹     
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本指漢代劉邦不受項羽以烹煮父親脅迫的故事，後比喻分享他人的利益。如：「他見到旁人做這門生意獲利甚多，欣羨之餘也想分一杯羹。」
獎杯     
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各種競賽中頒發給優勝者的杯狀金屬製品，作為獎品或紀念品，以表榮譽。也作「獎盃」。
杯盤狼籍     
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形容酒席完畢，杯盤散亂的情形。唐．杜甫〈鄭典設自施州歸〉詩：「敕廚倍常羞，杯盤頗狼籍。」《醒世恆言．卷四．灌園叟晚逢仙女》：「草堂中杯盤狼籍，殘羹淋漓。」也作「杯盤狼藉」。
瓶杯試驗     
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　　水處理工程之混凝單元，決定混凝劑或助凝劑添加量的一種試驗方法。由於混凝單元進流水之水質，如pH值、濁度、色度、有機質或其他污染物濃度可能有很大之變化，因此在決定混凝劑或助凝劑添加量時需在實驗室先做試驗。應用較廣且簡便的方法即是瓶杯試驗。係利用有多個攪拌裝置，且可變化攪拌強度之瓶杯試驗機。進行步驟為：(1)取所欲處理之水樣，約200毫升，置於一瓶杯中，加入少量混凝劑，經快混（約100 rpm）1分鐘，慢混（約30rpm）3分鐘，若無膠羽出現，則重覆此步驟，但增加混凝劑量，直到膠羽出現；(2)取約1公升之水樣6個，調整pH值至不同數值，加入步驟1所得之混凝劑加量，經快混1～3分鐘，慢混10～3...
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