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調方法:(1)將食物加水,用文火慢煮使爛熟。如:「清燉」、「燉雞」。(2)將食物放入盅或陶罐中,隔水以慢火煨煮使材料熟軟。如:「鳳爪燉冬菇」。
攪和     
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1.攪拌調和。如:「把稀飯攪和一下。」
    
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3.以小火慢煮或煎乾。通「熬」。《戰國策.魏策二》:「齊桓公夜半不嗛,易牙乃煎敖燔炙,和調五味而進之。」
複雜     
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相反詞:簡單、單純、單調
    
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1.浮華不實。如:「油腔滑調」。《紅樓夢》第三八回:「這猴兒慣的了不得了,只管拿我取笑起來!恨的我撕你那油嘴。」
蠻橫     
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不講道理。[例]他的態度非常蠻橫,使得協調的工作無法繼續進行。
    
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1.以米、麥、高粱等釀成,用來調味的酸味液體。如:「米醋」、「黑醋」。《宋史.卷一八五.食貨志下七》:「賣醋毋得越郡城五里外,凡縣、鎮、村並禁,其息悉歸轉運司。」
判斷     
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2.掌理、主管。宋.陳亮〈彩鳳飛.大立玉〉詞:「這些兒、穎脫處,高出書卷,經綸自入手,不了判斷。」元.無名氏《射柳捶丸》第一折:「(呂夷簡上云)調和鼎鼐理陰陽,兩手揩磨日月光,判斷山河揮翰墨,權衡秉政輔朝綱。」
夫唱婦隨     
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相似詞:比翼雙飛、鳳凰于飛、鹿車共挽、鸞鳳和鳴、琴瑟調和、琴瑟和諧、琴瑟之好
恰到好處     
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剛好到最合適的地方。如:「水分不能太多,也不能太少,總要恰到好處才能調出適合的墨色。」清.徐珂《清稗類鈔.飲食類.邱子明嗜工夫茶》:「湯有功候,過生則嫩,過熟則老,必如初寫《黃庭》,恰到好處。」
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