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發棠
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棠，齊邑。發棠指發散糧倉，以賑濟貧民。語出《孟子．盡心下》：「齊饑，陳臻曰：『國人皆以夫子將復為發棠，殆不可復。』」
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養小防老，積穀防饑
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撫養小孩，以防備年老時無人奉養；屯積穀物，以防備饑荒時無糧可吃。元．關漢卿《裴度還帶》第三折：「養小防老，積穀防饑。妾雖女子，亦盡孝也。」也作「養子防老，積穀防飢」。
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積穀
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積存糧食，以備災荒時使用。《漢書．卷七○．鄭吉傳》：「吉以侍郎田渠黎，積穀，因發諸國兵攻破車師。」《三國志．卷二四．魏書．高柔傳》：「畜財積穀而有憂患之虞者，未之有也。」
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帶徵
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國家因荒歉而停徵錢糧，以其停徵之數，勻攤分為數年，與各該本年錢糧同徵者，稱為「帶徵」。
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貯運
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大陸地區指貯存和運輸。如：「糧食多了，貯運困難。」
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鑼鍋
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白天用來煮飯，晚上用來打更、巡邏、警示的刁斗。《三國演義》第五○回：「馬上有帶著鑼鍋的，也有村中掠得糧米的，便就山邊揀乾處埋鍋造飯，割馬肉燒吃。」
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清幫
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清代排滿興漢的祕密結社。明末遺臣陸祖逵因康熙年間，漕運多弊端，乃趁機向清廷官吏活動，以教治幫，並以幫會力量暗中從事政治活動。與洪幫並稱。也稱為「糧幫」、「清門」、「安清幫」。
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析骸易子
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形容天災人禍時，絕糧斷炊的慘況。參見「易子析骸」條。《抱朴子．內篇．明本》：「或流血漂櫓，積尸築京，或刑坑降萬計，析骸易子。」《魏書．卷一八．太武五王傳．廣陽王建傳》：「前留元標據于盛樂，後被重圍，析骸易子，倒懸一隅，嬰城二載。」
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餒病
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飢餓以致四肢無力。《孔子家語．卷五．困誓》：「孔子遭厄於陳、蔡之間，絕糧七日，弟子餒病。」
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下路
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2.長江下游一帶。《醒世恆言．卷三六．蔡瑞虹忍辱報仇》：「這番在下路脫了糧食，裝回頭貨回家，正趁著順風行走，忽地被一陣大風，直打向到岸邊去。」
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貓頭鷹博士