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麥芽
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發芽的大麥種子。富含澱粉酶，可將澱粉分解為麥芽糖，在糖果、啤酒、酒精及發酵工業上，均用大麥芽作糖化劑。中醫用於消食。
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支派
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1.分出來的別派。唐．釋齊己〈寄金陵幕中李郎中〉詩：「龍門支派富才能，年少飛翔便大鵬。」
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不可期
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不能期待。《文選．李斯．上書秦始皇》：「新垣過計於朝，則我吳遺嗣不可期於世矣。」《文選．陶淵明．歸去來辭》：「富貴非吾願，帝鄉不可期。」
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赴湯跳火
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此處所列為「赴湯蹈火」之典故說明，提供參考。鼂錯（西元前２００∼前１５４）為西漢潁川（地約當今河南省中部及南部等地）人，文帝時，奉命記錄和整理已失傳的《尚書》，後屢屢升遷，調任為太子家令。由於他學識豐富，被人稱為「智囊」。太子（景帝）即位後，更升任為御史大夫，常上疏建言，景帝幾乎沒有不接受的。後來他倡議削諸侯封地，讓各諸侯王懷恨在心，當景帝果真採用其議，削奪諸侯王封地時，吳、楚等七個諸侯國便舉兵叛變，要求皇帝誅殺鼂錯，形成西漢史上著名的「七國之亂」。景帝為平息內亂，於是答應諸侯王的要求，犧牲了鼂錯。鼂錯雖然含怨而終，但他所提出的種種建議，對景帝都有極大的影響力。例如他曾對邊塞的守備提出建議，主...
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麮
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麥粥。《荀子．富國》：「夏日則與之瓜麮。」
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平安就是福
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（諺語）生活平穩安適沒有任何的病痛危險就是福氣。如：「俗話說：『平安就是福！』難道要大富大貴才算好命。」
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芥藍菜
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植物名。十字花科蕓薹屬，一年生草本。莖粗，直立，高二十至六十公分。基生葉卵形，莖生葉卵圓形至長橢圓形，邊緣波狀或具不整齊鋸齒，基部耳形，葉柄長，秋天變為紫色。總狀花序，花白色或淡黃色。是一種不結球的甘藍。嫩葉供食用，富鈣、磷及鐵質。
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年登
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穀物豐收。《新唐書．卷一一八．列傳．宋務光》：「水旱為災，不謂年登；倉廩未實，不謂國富。」《五代史平話．唐史．卷下》：「農家乃四民中之最可憐者，歲荒則死於流離，年登則傷於穀賤。」
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加添
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增加、添補。如：「烹煮菜餚時，得隨時注意加添作料的順序，口味才能道地。」
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封祖蔭孫
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祖宗靠他封官，子孫也靠他封官。明．周朝俊《紅梅記》第二四齣：「我為一朝臣宰，禮絕百寮，恩加九錫，封祖蔭孫，富貴已極。」
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貓頭鷹博士