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葡萄
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植物名。葡萄科葡萄屬，落葉大藤本，卷鬚分叉。葉掌狀三至五深裂或中裂，具長柄，互生，心狀圓形。圓錐花序，花瓣呈帽狀合生，黃綠色。果實也稱為「葡萄」，球形或橢圓形，呈紫或淡綠色，酸甜多汁，是常見水果，可釀酒。也稱為「蒲桃」、「蒲萄」、「蒲陶」。
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蚊
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蚊科的通稱。幼蟲孑孓生活在水中。成蟲體呈灰褐色，喙管細長，雌蟲吸食人血，能傳染疾病，雄蟲只吸食花果的汁液。種類甚多，如三斑家蚊、瘧蚊、埃及斑蚊等。
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澱
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淤積、沉浸。如：「沉澱」。宋．沈括《夢溪筆談．卷二五．雜志》：「而汴渠有二十年不浚，歲歲堙澱。」清．徐珂《清稗類鈔．詼諧類．回湯豆腐乾》：「豆腐，以黃豆為之。造法：水浸磨漿，濾去滓，煎成，澱以鹽鹵汁，就釜收之。」
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調和
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1.烹調。《呂氏春秋．孟春紀．去私》：「庖人調和而弗敢食，故可以為庖。」《水滸傳》第一〇回：「因見小人勤謹，安排的好菜蔬，調和的好汁水，來吃的人都喝采，以此買賣順當。」
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混合
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摻雜調和。[例]他把柳橙、鳳梨、胡蘿蔔、芭樂和蜂蜜、水混合，打成綜合果汁。
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絞
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2.扭擰、擠壓。如：「絞毛巾」、「絞盡腦汁」。《抱朴子．內篇．金丹》：「絞楮木赤實，取汁和而服之。」
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針
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用來穿線縫衣物等的細長工具。如：「繡花針」、「毛線針」。
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渣滓
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2.物品被提取精華後剩餘之物。《紅樓夢》四四回：「這是上好的胭脂，擰出汁子來，淘澄淨了渣滓，配了花露蒸疊成的。」
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燴
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一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：「燴牛肉」、「燴魚」、「燴什錦」。
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腩
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2.以調味品浸漬的肉。《齊民要術．卷九．炙法》：「腩炙：羊、牛、獐、鹿肉皆得，方寸臠切，蔥白研令碎，和鹽豉汁，僅令相淹，少時便炙。」
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貓頭鷹博士
貓頭鷹博士