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薝
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參見「薝蔔」條。
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潤餅
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將麵皮擀薄烙熟後，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿蔔絲及筍絲等製成的餅。為臘月十六日的應節食品。也稱為「春餅」。
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黃鳳蝶
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動物名。昆蟲綱麟翅目鳳蝶科。體呈深黃色，有黑色的直條紋。前翅黃底，具三列黑條紋。後翅外緣色黑，配以黃條紋。喜食胡蘿蔔、茴香等植物的嫩葉。
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三盲摸象
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此處所列為「盲人摸象」之典故說明，提供參考。佛經中常用譬喻來解釋佛理。如《大般涅槃經》中為解釋一般人各自解說佛性，都只是一種片面的看法。有如古代有一個國王，要大臣召聚盲人來摸大象，摸完之後，問每個盲人他們認為大象長什麼樣子，摸到象牙的人說「象長得跟蘿蔔一樣」，摸到象耳朵的人說「象長得跟畚箕一樣」，摸到象頭的人說「象長得跟石頭一樣」，摸到象鼻的人說「象長得跟杵一樣」，摸到腳的人說「象長得跟木製的臼一樣」，摸到背的人說「象長得跟張床一樣」，摸到肚子的人說「象長得像個甕一樣」，因著每個人摸到的部位不同，而對象的外觀有了不同的看法。其實他們摸到的都是象，也都不是象。象在此指佛性，而盲人則是指芸芸眾生，...
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切削
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切割削治。如：「廚師將胡蘿蔔切削成各種不同的花樣。」
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十字花科
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雙子葉植物的一科。多為草本，少部分為木本。單葉或羽狀複葉，互生，無托葉。花兩性，總狀花序；花瓣四枚，雄蕊六枚，子房上位，二室。果為角果。因花瓣呈十字形排列，故稱為十字花科。常見的蔬菜和油料作物，如白菜、甘藍、蘿蔔、花椰菜、大頭菜等，均屬此科。
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渾掄吞棗
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此處所列為「囫圇吞棗」之典故說明，提供參考。「囫圇吞棗」原作「渾崙吞棗」。《碧巖錄》卷三記載了一段故事：有位僧人問趙州和尚是否曾親見過南泉大師？趙州打了個比喻，回答說：「鎮州出產大蘿蔔頭。」本來這位僧人問趙州時是別有用心的，想不到趙州不直接回答他的問題，打了比方。這番對答，表面上看來真是無味，直堵人口，害得這位僧人才一開口，卻只換得瞪大眼睛，不知如何接下去。趙州此番回答若是聽在有智慧人的耳內，恰如電光石火，一聞便透徹心靈。否則，想破頭了也不知所云。有人以為鎮州出產大蘿蔔頭，天下人皆知，趙州去參見南泉，也是天下人皆知。這位僧人明知故問，所以趙州才會如此回答，不跟他囉嗦。恰如曾經有僧人問九峰和尚：...
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眾盲摸象
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此處所列為「盲人摸象」之典故說明，提供參考。佛經中常用譬喻來解釋佛理。如《大般涅槃經》中為解釋一般人各自解說佛性，都只是一種片面的看法。有如古代有一個國王，要大臣召聚盲人來摸大象，摸完之後，問每個盲人他們認為大象長什麼樣子，摸到象牙的人說「象長得跟蘿蔔一樣」，摸到象耳朵的人說「象長得跟畚箕一樣」，摸到象頭的人說「象長得跟石頭一樣」，摸到象鼻的人說「象長得跟杵一樣」，摸到腳的人說「象長得跟木製的臼一樣」，摸到背的人說「象長得跟張床一樣」，摸到肚子的人說「象長得像個甕一樣」，因著每個人摸到的部位不同，而對象的外觀有了不同的看法。其實他們摸到的都是象，也都不是象。象在此指佛性，而盲人則是指芸芸眾生，...
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二年生植物
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前一年下種、發芽，越過冬天，第二年開花結實後枯死的植物。如油菜、蘿蔔等。也稱為「二年植物」。
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乾兒
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1.乾燥處理後的食用物品。如：「蘿蔔乾兒」、「豆腐乾兒」。
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