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食品安全教育
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食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲及銷售等步驟中確保食品衛生及食用安全、降低疾病隱患、防範食物中毒的一個跨學科領域。透過科學之風險分析對於消費者生命健康造成危害之風險，進而制定出確保食品安全的管制措施，以食品安全措施來排除或減低對於消費者生命、健康的風險，是食品安全的核心。
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電宰廠
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即電動屠宰場。專門負責將欲宰殺的牛、羊、豬等，經獸醫師檢查，宰殺後快速冷卻，在低溫下分切、包裝、運送、銷售等工作的工廠。經電宰廠處理過的肉品較老式屠宰場新鮮、衛生、安全。如：「由電宰廠處理的肉品品質有保障，消費者可安心食用。」
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繳白卷
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2.未完成他人所交付的任務或請託。亦指工作毫無成績。如：「這次的促銷活動很不理想，銷售部門恐怕會繳白卷。」也作「交白卷」。
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進貨
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商店為了銷售營利而購進貨品。
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代銷
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代替銷售。如：「這家商店專門代銷一些進口玩具。」
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寄售
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在國際貿易中，出口商將貨物運交國外，委託當地代理商或代銷商為受託人代為銷售，等貨物售出後，再由受託人將貨款扣除寄售佣金及費用後，匯與寄售人之交易方式。
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電子商務
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目錄1 定義2 衍伸3 分類及範例4 關鍵字5 參考資料 定義電子商務最常用的解釋是「藉由電腦網路將購物與銷售、產品與服務等商業活動結合在一起，進而調整交易的基礎和型態」。但是電子商務並不是只有在網路放上企業的網頁而已，它是代表商業和企業的另種型態。電子商務主要是建構在電子交易系統上，將傳統的金流和物流數位化，並且發展成為「資訊流」，這正是電子商務的精髓。 衍伸電子商務是指利用電腦與網路科技來從事商業活動。依照商業角色可分為企業(Business)與消費者(Consumer)二種。這二種角色之間也可衍伸出以下的商業活動B...
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差價
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同一商品在買進與賣出之間所造成的價格差距。[例]貨品批發與零售間的差價就是商店銷售賺取的利潤。
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先天不足，後天失調
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本指天生體質虛弱，出生後又缺乏調養，健康狀況很差。後泛指事物基礎薄弱，又缺乏有力的支持，難以建設、發展。如：「這家公司本就資金不足，現在又逢金融危機，可說先天不足，後天失調，經營就更困難了。」
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經銷
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經營銷售。如：「本店經銷由國外引進的最新電器用品。」
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貓頭鷹博士