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中國菜
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中國傳統的菜餚。特別注重烹調的技巧，以色、香、味俱全聞名於世。
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中
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距離四方或兩端相等的部位。如：「正中」、「中間」。
裡、內。如：「書中」、「心中」、「夢中」。
介於高低、大小、好壞、強弱之間。如：「中等」、「中型」、「中度颱風」。
一半的。如：「中途」、「中夜」。
表示動作正在進行。如：「工作中」、「研究中」、「使用中」、「錄音中」。
正好、剛好。如：「適中」。
中國的簡稱。如：「中西合璧」、「古今中外」。
射中目標。如：「百發百中」。
得到。如：「中獎」、「中選」、「中籤」。
遭受、感染。如：「中傷」、「中風」、「中毒」、「中暑」。
合、符合。如：「中聽」、「中意」、「中規中矩」。
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國
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有土地、人民、主權、政府的團體。如：「國家」、「美國」、「國際」、「中華民國」。
屬於本國的。如：「國人」、「國貨」、「國土」、「國歌」、「國民道德」。
代表國家的。如：「國花」、「國旗」、「國歌」。
地區。如：「水鄉澤國」。
古代諸侯的封地。如：「魯國」、「齊國」。
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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中國
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1.上古時代，漢族文化發源黃河流域，以為居天下之中，故稱其地為「中國」。後各朝疆土漸廣，凡所轄境，皆稱為「中國」。《詩經．小雅．六月．序》：「小雅盡廢，則四夷交侵，中國微矣！」《公羊傳．昭公二十三年》：「曷為以詐戰之辭言之，不與夷狄之主中國也。」
2.朝廷。《禮記．檀弓上》：「今之大夫交政於中國，雖欲勿哭，焉得而弗哭。」《漢書．卷九五．西南夷傳》：「聖王不以勞中國，宜罷郡，放棄其民，絕其王侯勿復通。」
3.京師。《詩經．大雅．民勞》：「惠此中國，以綏四方。」漢．毛亨．傳：「中國，京師也。」《史記．卷一．五帝本紀》：「夫而後之中國踐天子位焉，是為帝舜。」
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貓頭鷹博士