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乳香魚
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Lactarius lactarius (Bloch & Schneider, 1801)
體延長而側扁。頭大，體長約頭長的2.5倍。口大且斜裂，下頜突出。上下頜齒細小，其前端各有1對小而尖的犬齒。體被中型易落的圓鱗。體呈銀灰色，上半部略帶紅暈，而下半部則較銀白色；鰓蓋的上方有1黑斑；鰭淡黃色，背鰭及臀鰭的邊緣有時呈黑色。最大體長可達35公分。
熱帶印度西太平洋水域。
喜棲息於沿岸砂底，是底層巡游魚類。棲息深度可達30公尺，幼魚則在岸邊活動。以小魚及無脊椎動物為食。
高經濟價值的魚種，一般以拖網或延繩釣的漁法捕獲。各種煮法皆適宜。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鱸亞目(Suborder Percoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
乳香魚科(Family Lactariidae)，False Trevallies
鱸上科(Superfamily Percoidea)
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香
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芬芳的氣味。如：「書香」、「粉香」、「花香」。
氣味美好的。如：「香水」、「香甜可口」。
舒服的。如：「她睡得真香。」
比喻女子或與女子有關的。如：「香汗」、「香閨」、「憐香惜玉」。
受人重視、歡迎。如：「現在健康食品很吃香。」
以香料製成，用來祭拜鬼神或驅除蚊蟲的東西。如：「線香」、「燒香」、「蚊香」。
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乳
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乳房的簡稱。如：「乳頭」、「乳腺」、「隆乳」、「義乳」。
由雌性哺乳類動物乳房所分泌出來的液體。如：「母乳」、「牛乳」、「鮮乳」。
類似乳汁的液體。如：「蜂王乳」。
初生的。如：「乳燕」、「乳豬」、「乳鴿」。
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乳香
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植物名：(1）漆樹科黃連木屬，常綠小喬木。樹皮光滑，淡褐灰色。偶數羽狀複葉，小葉三至五對，卵狀長橢圓形，全緣。花小，單性，雌雄異株，圓錐花序分枝甚短，近密集穗狀。核果球形。含種子一枚。原產歐洲，其樹脂也稱為「乳香」，可做假漆用。也稱為「馬思答吉」。(2）橄欖科乳香樹屬，阿拉伯乳香之簡稱，其樹脂也稱為「乳香」，可供藥用。
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香魚
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動物名。脊椎動物硬骨魚綱鯡目香魚科。體為紡錘狀，略側扁，長一尺許，鱗細。背部蒼黑，腹部黃白，吻帶淡紅色。產於淡水中。
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