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和羹
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1.五味調和的羹湯。《書經．說命下》：「若作和羹，爾惟鹽梅。」唐．李商隱〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉：「蒸雞殊減膳，屑麴異和羹。」
2.比喻良相賢臣輔佐國君處理朝政。《三國志．卷四二．蜀書．杜周杜許孟來尹李譙郤傳．郤正》：「彼平仲之和羹，亦進可而替否。」亦借指宰相之位。唐．張說〈恩制賜食於麗正殿書院宴賦得林字〉詩：「位竊和羹重，恩叨醉酒深。」
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和
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調諧。如：「和諧」、「政通人和」、「和好如初」。
停戰、平息爭端的。如：「和平」、「議和」、「和約」、「講和」、「割地求和」。
溫順的、安詳的。如：「隨和」、「和藹可親」、「心平氣和」、「和顏悅色」。
溫暖的。如：「和風煦日」、「風和日麗」。
連同。如：「和衣而眠」。
各數相加的總數。如：「總和」、「二加三的和是五。」
不分勝負。如：「和棋」、「和局」、「這場球賽雙方打和了。」
日本的別稱。如：「和服」、「大和民族」。
與、跟。如：「我和你」、「八千里路雲和月」。
聲音相應。如：「唱和」、「和聲」、「附和」。
混合、攪拌。如：「攪和」、「和麵」、「和稀泥」。
打牌時牌張湊齊成對而獲勝，稱為「和」。如：「和牌」、「吃酒碰和」。
溫暖。如：「今天的天氣好暖和。」
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羹
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用肉、菜等烹煮成的糊狀濃湯。如：「肉羹」、「魷魚羹」、「花枝羹」。
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糝
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2.以米調和羹或其他食物而製成的食品。宋．陸游〈晨起偶題〉詩：「風爐歙缽生涯在，且試新寒芋糝羹。」
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鉶
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1.古代祭祀時，用來盛菜和羹的器皿。形如小鼎，兩耳三足，有蓋。《廣韻．平聲．青韻》：「鉶，祭器。」《禮記．禮運》：「實其簠、簋、籩、豆、鉶、羹。」漢．鄭玄．注：「鈃本又作鉶，盛和羹器，形如小鼎。」
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偏鋒
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1.書法上採偃側的筆法，或以為病筆，然而運用得當，亦可造成特別效果。如：「好的書法作品常以正鋒、偏鋒兼用，方能耐看。」清．朱和羹《臨池心解》：「偏鋒、正鋒之說，古來無之，無論右軍，不廢偏鋒。」
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鹽梅
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鹽味鹹，梅味酸，都是調味的必需品。《語出書經．說命》：「若作和羹，爾惟鹽梅。」乃殷高宗命傅說為相的言辭，說他是國家極需要的人，後因用以稱美相業的言辭。《梁書．卷五一．處士傳．庾詵傳》：「勒州縣時加敦遣，庶能屈志，方冀鹽梅。」
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進可替否
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進用好的替換不好的。《三國志．卷四二．蜀書．郤正傳》：「感鄉校之益己，彼平仲之和羹，亦進可而替否。」也作「進可替不」。
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胉
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脊椎骨兩旁的肋骨。《儀禮．士喪禮》：「其實特豚，四鬄、去蹄、兩胉、脊、肺。」《文選．張衡．東京賦》：「毛炰豚胉，亦有和羹。」
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減膳
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減少食物的種類及分量。古代帝王常於發生天災時減膳，以表示自責。《晉書．卷七．成帝紀》：「三月，旱，詔太官減膳，免所旱郡縣繇役。」唐．李商隱〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉：「蒸雞殊減膳，屑麴異和羹。」
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