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大豆     
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植物名。豆科黃大豆屬，一年生草本。葉為三出複葉，小葉卵圓形。夏季開花，腋生短總狀花序，花冠蝶形，紫紅色或白色。莢果有短柄，扁平線狀長橢圓形，上有剛毛。果內藏有種子，種皮以黃、綠、黑最常見，分別稱為青豆、黃豆、黑豆。可製豆腐、醬油或榨油供食用。
澎湖大豆     
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頂小葉長橢圓形至披針形，長0.5-6.5 cm， 先端銳形， 上面無毛，背面近無毛或疏被伏毛。花紫色。萼片上方二片合生至近頂。莢果線形，長2-4 cm。
大豆油     
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從大豆榨出的油，可供食用和燃燒。如：「為了健康，民眾應儘量以大豆油代替動物油。」
擬大豆     
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一年生草本。頂生小葉寬卵形，長 3-7 cm，寬 2-5 cm，先端銳形；側生小葉歪形。花瓣粉紅色或藍紫色。莢果棕紅色。
扁豆莢大豆     
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頂小葉卵形至披針形，長3-6 cm，先端銳形。萼片上方二片合生約2/3。 莢果線形，長1.5-2.5 cm。
爪哇大豆     
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多年生亞灌木，莖具攀緣性；三出複葉，互生，卵形，長5-8公分，寬3-5公分，先端漸尖，基部圓或鈍，柄長3-8公分；總狀花序，腋生，長10-20公分，每一節2-6朵花；蝶形花白色帶有紫色斑點；雄蕊10枚，9合1離；雌蕊長0.3-0.4公分，子房頂端被短絨毛；莢果扁長筒狀，被有軟毛；種子褐色，卵球形。
大豆假尾孢菌     
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病斑角狀或不規則狀，0.5–1公厘寬，灰色至黑色，經常互相融合。於葉片上下表面皆會產孢，但多於上表皮。子座棕色，半球型，20–60微米寬，有時互相結合達100微米寬。分生孢子梗密集或非常密集叢生，淺色至淺橄欖棕色，無分支，很少有分隔或膝狀彎曲，頂端狹窄圓滑狀，10–25×1.5–3微米。分生孢子淺橄欖色，針狀或窄倒棍棒狀，筆直或中等彎曲至蜿蜒狀，3–12個分隔，頂端圓錐狀或略截形，基部倒圓錐形截斷，30–100×1.5–2.5微米。
臺灣大豆     
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頂小葉線形至披針形，長2-8 cm，先端鈍形，兩面疏被毛。花白色或紫色。萼片上方二片合生至近頂。莢果線形，長1-2 cm。
闊葉大豆     
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頂小葉狹橢圓形，長3 - 3 .5 cm，先端銳形，兩面被毛。花紫色。萼片上方二片合生約1/2。莢果線形，長1-2 cm。
大     
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與「小」相對。如：「大樹」、「大河」、「眼睛大」、「力氣大」、「雷聲大，雨點小。」
最年長、排行第一。如：「大伯」、「大姨」、「大哥」、「大姊」。
重要的、偉大的。如：「大志向」、「要做大事，不要做大官。」
表示尊敬之意。如：「久仰大名」、「拜讀大作」。
指時間上更前或更後，有強調的意味。如：「大前天」、「大後天」。
表示程度之深。如：「大紅大紫」、「大吃一驚」、「大快人心」、「天色大亮」、「大失所望」、「大逆不道」。
差不多。如：「大約」、「大略」、「大概」、「大體而言」。
大夫：醫生。如：「住院大夫」、「主治大夫」。
大王：A>古代對君王或諸侯的尊稱。B>俗稱盜匪的首領。如：「山大王」。
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