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嫩苗
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初生而柔弱的幼苗。如：「嫩苗要經過細心的呵護，才能成長茁壯。」清．徐珂《清稗類鈔．植物類．枲耳》：「嫩苗及實，遇儉歲，人亦食之。」
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嫩
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新生柔脆的。如：「嫩芽」、「嫩葉」。
柔細的。如：「細嫩」、「嬌嫩」。
不夠老練的。如：「他剛出道，處事經驗比較嫩。」
食物煎煮得不老。如：「嫩牛肉」。
色淡的。如：「嫩綠」、「嫩黃」。
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苗
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初生未開花的穀類植株。如：「禾苗」、「麥苗」、「秧苗」、「稻苗」。
初生的植物或指植物的嫩莖、嫩葉。如：「樹苗」、「花苗」、「豆苗」。
初生的動物。如：「魚苗」。
事物的端緒。如：「苗頭」、「禍苗」、「火苗」、「愛苗滋長」。
露出地面或藏得不深的礦產。如：「礦苗」、「玉苗」。
中國少數民族之一。分布在大陸地區的貴州、湖南、雲南等地。如：「苗族」。
能使動物體產生免疫力的微生物劑。如：「疫苗」、「卡介苗」。
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茸
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1.草木初生時的嫩苗。唐．韓愈、孟郊〈有所思聯句〉：「臺鏡晦舊暉，庭草滋深茸。」
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苦菜
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植物名：(1)菊科苦苣菜屬，多年生草本，具乳汁。多生於路旁荒地等處，莖高九十至一百公分。春夏間開花，頭狀花序排成繖房狀，小花全為舌狀，黃色。瘦果扁長橢圓形，無喙。嫩苗可為蔬菜。也稱為「褊苣」、「買菜」、「老鸛菜」、「苦荼」、「游冬」。(2)菊科翅果菊屬。一或二年生草本，具乳汁，高三十至一百八十公分。頭狀花序排成圓錐狀，全部為舌狀小花，黃色。瘦果扁橢圓形，先端喙長約一公厘。也稱為「山萵苣」、「鵝仔菜」。(3)敗醬的別名。參見「敗醬」條。
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粟米草
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植物名。粟米草科粟米草屬，一年生草本。全株無毛，莖細長有稜。高十至三十公分，多分枝，葉大小不一，兩尖端，全緣，長一至三公分。夏秋間開黃褐色細花。萼宿存，包被蒴果。蒴果胞背開裂，內藏多數圓狀腎形種子。嫩苗葉可供食用。分布於亞洲熱帶，日本及臺灣均產之。
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啃青
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農作物尚未完全成熟，就提早採收。或指牲畜啃吃嫩苗。
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貓頭鷹博士