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山薑     
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植株高不及1 m,被毛。葉兩面被短柔毛,偶上表面被短糙伏毛。圓錐花序,被毛,每分枝具1-3朵花;小苞片長橢圓形,長約5 mm。果序呈總狀;果漿果狀,橢圓形。

    
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陸地高起的部分。如:「高山」、「青山」、「山峰」、「山丘」、「山岳」、「山脈」。
    
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多年生草本植物。葉呈長形,葉脈平行。地下莖肥大,呈不規則圓塊狀,黃色,味道辛辣,可作蔬菜、調味料,或供藥用。經過乾燥處理後,可以做成芳香劑、興奮劑等。
    
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3.傷害、毀壞。如:「損人利己」、「破損」。唐.劉禹錫〈崔元受少府自貶所還遺山薑花以詩答之〉詩:「驛馬損筋骨,貴人滋齒牙。」宋.史達祖〈杏花天.細風微月垂楊院〉詞:「棲鶯未覺花梢顫,踏損殘紅幾片。」
荳蔻     
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1.植物名。蘘(ㄖㄤˊ)荷科豆蔻屬,多年生草本。葉子長形深綠色,似山薑,深根肥 大,形狀像高良薑,莖呈青色或紫色。夏天時在莖梢開穗狀黃白色花。可以治嘔吐、 腹瀉、瘴瘧等病症。 △豆蔻
月桃     
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植物名。薑科月桃屬,多年生草本。高一至三公尺,叢生。葉廣披針形,長三十至六十五公分,互生,葉鞘很長,包裹在莖上,質地堅韌,可當繩索用。下垂圓錐花序長可達三十公分,多花;花冠裂片闊橢圓形,白色而頂端紅色。果實是一種蒴果,外表有縱稜,成熟後由綠轉紅。種子藍黑或藍灰色,外層是灰白色膜質的假種皮,種子內含有一種芳香的健胃劑,可以加工製成芳香可口的強胃散或口味兒。也稱為「豔山薑」。
杜若     
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杜若目錄1 基本資料2 介紹2.1 莖2.2 葉2.3 花2.4 果實3 參考書目4 關鍵字 基本資料學名:Pollia japonica Thunb英文名:Japanese Pollia別名:山薑、中國水竹葉、石竹菜、地藕、竹葉蓮、山竹殼菜等植物分類:鴨跖草科(Commelinaceae)杜若屬(Pollia)(註1)植物形態:多年生草本植物分布地區:杜若通常廣泛分布於亞洲的中國大陸、日本、韓國等地區台灣分布情形:杜若在台灣多生長於中、北部地區,中、低海拔的山部地區,常可在林下、林緣陰濕處見其蹤影用途:庭園美化、盆栽等...
白豆蔻     
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植物名。薑科豆蔻屬,多年生常綠草本。形似芭蕉,葉與山薑相似。穗狀花序自莖基之根莖伸出;花冠裂片白色,脣瓣橢圓形,中央黃色。果穗狀似葡萄,蒴果黃白色或白色。種子為不規則的稜狀,黃褐色,有辛辣香氣,可入藥。
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